温医师长沙讲座体会分享

简爱庄园

落叶悠悠 发表于 2013-11-12 22:58
请问红糖做的酵素除了产生酒精，还会产生甲醇吗？

化学的东西，我也搞得不是很清楚。跟着乐博士和温医师方法来，至少我相信她们的善心，不会拿不好的东西和我们做分享！有一些小细节，如果要知道得很仔细，恐怕还得去乐博士那里亲自请教了！抱歉了！

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咖啡不加糖_2005 发表于 2013-11-12 23:25
真好，希望各地的酵友能及时分享听讲座后的收获，这样大家都能解除一些疑惑 ...

是的，有什么及时分享，这样可以互惠很多人！

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diandian 发表于 2013-11-12 23:26
谢谢分享！
不过国内想买到货真价实的蜂蜜很难，纠结的话就只做环保的吧。 ...

超市里的蜂蜜我是不敢买了，只能拜托家里亲人帮我在乡下收些蜂蜜，毕竟南方的春天还是有很多蜜蜂忙碌与田间的！

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乐悠悠 发表于 2013-11-13 09:12
同意楼上，纠结的话就做环保的吧，至少可以拯救地球妈妈！

是的，环保酵素一定要做！

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小红豆 发表于 2013-11-13 12:53
感谢分享

:):):)

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长沙-洋甘菊 发表于 2013-11-13 13:03
感恩酵素！

感恩酵素！感恩酵素的发明者！感恩酵素的传播者！

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昔今 发表于 2013-11-13 15:19
感恩分享！

感恩酵素！感恩酵素的发明者！感恩酵素的传播者！

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木星星 发表于 2013-11-13 15:46
谢谢分享。

:):):)

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EEyin 发表于 2013-11-13 16:05
红糖是环保的，蜂蜜是实用的

是的，是的。

teng

既然是这样，在制做方法上就要明确了蜂蜜做的酵素才能食用，红糖做的只能外用。或者发酵要到6个月以上才能食用。
还要问一下，已经分离的酵素，放到6个月可以吗？不知这样理解是否正确？