(科普知识) 蜂蜜发酵后，也能产生酒精

yatou0426 · 发表于 2013-11-16 22:18:16

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chken · 发表于 2013-11-17 07:48:18

大一群莫名其妙的人还在纠缠在用蜜糖还是红糖，对已经解释了N遍的酒精甲醇是由原材料果胶中产生视若无睹，这根本与用什么糖半毛钱关系也没有，用贵且无法保障质量的蜜糖，已经有违环保初衷。再换个角度看，采蜜何尝不是一种破坏生态，攫取其他物种资源的破坏性行为。

shanshan · 发表于 2013-11-17 08:21:43

chken 发表于 2013-11-17 07:48
大一群莫名其妙的人还在纠缠在用蜜糖还是红糖，对已经解释了N遍的酒精甲醇是由原材料果胶中产生视若无睹， ...

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lele1102 · 发表于 2013-11-17 23:28:36

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lele1102 · 发表于 2013-11-17 23:34:42

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lele1102 · 发表于 2013-11-17 23:35:42

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大笑的鱼 · 发表于 2013-11-18 19:37:29

甲醇不是会挥发吗？6个月应该能挥发的差不多了吧

「火星蘑菇」 · 发表于 2013-11-19 13:09:07

我网上查过了，甲醇比水更容易挥发，时间长点就安全了。

「火星蘑菇」 · 发表于 2013-11-19 13:10:14

酵素宝贝发表于 2013-11-15 23:44
但果皮里的营养素很高啊

那没有办法啊，要么不去皮做酵素放一年再吃。

╯格_桑_花 · 发表于 2013-11-19 15:12:17

shanshan 发表于 2013-11-13 15:53
非常正确

我做的苹果梨之类的不去皮，橘子柚子香蕉是去皮的，这样会不会好点？

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