我做的酵素为什么不产气

打渔的

我做了四瓶酵素，基本上都不产气，用保鲜膜（6层）包着口，一点也不鼓，瓶口的保鲜膜瘪瘪的。说明它没有产气，至少没有大量产气。耳朵贴在瓶口上，可以听到兹兹拉拉的声音。不过这种滋拉声有一瓶十天就没有了，有一瓶二十多天停止了，有一瓶三十多天才停止，请问这是怎么回事，酵素发酵的成功吗？酵素产品最终会不会有差异？

sophy745

还是用并盖吧

红尘过客

天冷了！发酵的最佳温度在25——27，如更高些就会更猛烈。到明年夏天的时候，你就不会问这个问题了。

喜子

我做的也是这个问题,应该是天气太冷的缘故

菲儿菲

不用担心，只要原料比例准确，瓶子密封比较好，酵素一般不会失败的。