我做酵素必备的用具

xnz1031

从论坛中观看朋友们的帖子，发现在配比酵素原料时，有些朋友是凭个人感觉放置，没有完全按酵素制作的原比例完成，我想如果条件允许还是应该按要求配备原材料。下面是我个人常用的做酵素用具，提供给大家仅作参考。
1、器皿：如果是做食用酵素最好选择：无铅可放气的玻璃桶，使用卫生放心，更不必担心因忘记放气而爆瓶。（必备品）
2、秤：在原料配比时可用台式秤和弹簧秤，后者最多能秤40斤。（必备品）
3、糖：一般选用优质的红糖、老冰糖、蜂蜜。（必备品）
4、漏斗：为小口瓶准备，投放红糖和食材更方便。
5、pH试纸：即使我们家庭小制作，也应该了解最终成品酵素是否酸度达标。
6、量杯：兑制各种成品酵素时通过量杯的刻度按要求配制。
泰国乐素昆博士通过三十多年的努力研发出的余厨酵素，那么他的配比一定是成功的要素。那么我们在制作中也应该尽可能地做到严谨。我个人认为这是一种做事的态度。

flyingtu

同意，我也是这样！

jnyjh

那几个漂亮实用的瓶子太吸引我的眼球了{:5_128:}

道不远人

我现在做的都是按比例称重的。那两个玻璃盖的玻璃瓶我喜欢，以后见到好看的玻璃瓶我也收藏。

秋翁

flyingtu 发表于 2012-9-23 18:12
同意，我也是这样！

毛主席说：世界上怕就怕 '' 认真 '' 二字。

xnz1031

jnyjh 发表于 2012-9-23 19:12
那几个漂亮实用的瓶子太吸引我的眼球了

哈哈，还不贵哦。{:4_100:}

xnz1031

道不远人 发表于 2012-9-23 19:31
我现在做的都是按比例称重的。那两个玻璃盖的玻璃瓶我喜欢，以后见到好看的玻璃瓶我也收藏。 ...

哈哈。看到好东东立马下手，毫不犹豫。免得过后后悔{:4_100:}

凌霜

工具齐全哦！
可爱的小量杯，漂亮的玻璃瓶，小巧的台秤！加上认真的做事态度，得到的会是精品的酵素！！
{:soso__9241990243153837407_1:}

cathywhm

敬佩敬佩

jnyjh

道不远人 发表于 2012-9-23 19:31
我现在做的都是按比例称重的。那两个玻璃盖的玻璃瓶我喜欢，以后见到好看的玻璃瓶我也收藏。 ...

里面放酵素，一起收藏，不错的主意！！！收藏价值会不断提高！！！

而且养眼