麦余子、谷稗子、粮食可以做酵素吗？

笨妞 · 发表于 2013-11-22 18:15:01

农家有的是麦余子、谷稗子、干瘪嫩花生之类，这些粮食可以做酵素吗？

我想应该可以，因为现在提倡吃全麦面，但又苦于口味不好，想用麦芙子做酵素，老家有手底下没有。
用淘米水既然能发，谷稗子应该也行。

有做过的朋友报告一下心得。

Rqie · 发表于 2014-9-5 14:36:10

那应该很好可以让老家人做有容器就行

云卷云舒 · 发表于 2013-11-22 20:23:28

当然可以

云卷云舒 · 发表于 2013-11-22 20:23:31

当然可以

刘莎小贝 · 发表于 2013-11-22 20:39:37

这些完全可以做酵素

玫卮@G.Z · 发表于 2013-11-23 02:27:39

只要没煮熟过没有油的，都可以

笨妞 · 发表于 2013-11-24 13:53:24

花生可以吗？它是高脂肪。想找点大麦发点牙，然后做酵素。

1464251707 · 发表于 2014-9-2 16:31:19

云卷云舒发表于 2013-11-22 20:23
当然可以

全麦面加麦麸可以吗？会不会成糊糊？

王哈哈 · 发表于 2014-9-9 03:43:08

我做了鲜花生的，玻璃酒瓶，很少，试试

蓝丝带 · 发表于 2014-9-21 19:07:51

我把鲜花生发芽，然后打碎，加了鲜核桃白肉还有鲜枣，加了酵母一起发酵中。

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