我的柚子酵素横空出世

湛蓝色的童年 · 发表于 2012-9-24 23:15:20

今天去水果批发市场买了8各大柚子，回到家剥开4个，把皮做成环保，肉做成食用的了，真好，一点也没浪费{:soso_e142:}{:soso_e142:}{:soso_e142:}

jnyjh · 发表于 2012-9-25 08:00:16

食用的是加水的还是不加水的

柚子皮的酵素不仅香，而且清澈透明{:soso_e182:}

田园农夫ONE · 发表于 2012-9-25 09:01:25

动手实践了！

雁南飞 · 发表于 2012-9-25 10:17:26

不错，到了柚子上市的季节了

湛蓝色的童年 · 发表于 2012-9-25 21:25:52

jnyjh 发表于 2012-9-25 08:00
食用的是加水的还是不加水的

柚子皮的酵素不仅香，而且清澈透明 ...

加水的，我以前做不加水的，现在都是做的加水的，加水的好还是不加水好呀

湛蓝色的童年 · 发表于 2012-9-25 21:28:48

jnyjh 发表于 2012-9-25 08:00
食用的是加水的还是不加水的

柚子皮的酵素不仅香，而且清澈透明 ...

我做的加水的，好吗

jnyjh · 发表于 2012-9-25 21:29:26

湛蓝色的童年发表于 2012-9-25 21:25
加水的，我以前做不加水的，现在都是做的加水的，加水的好还是不加水好呀 ...

酵素还是加水的好。

但桂花最好不要做加水的，因为加水的做好了都是酸酸的，桂花会损失香甜的味道。

水中月 · 发表于 2012-9-30 19:46:10

制作期间要不要打开瓶盖啊？我以前做过一次，在桶里做的，按说明不时打开盖子，可是不成功，又长蛆，又变臭，恶心极了。

湛蓝色的童年 · 发表于 2012-9-30 21:10:12

水中月发表于 2012-9-30 19:46
制作期间要不要打开瓶盖啊？我以前做过一次，在桶里做的，按说明不时打开盖子，可是不成功，又长蛆，又变臭 ...

我也是在塑料瓶里做的，气大必须每天开盖放气呀

彩贝 · 发表于 2012-10-20 13:17:01

水中月发表于 2012-9-30 19:46
制作期间要不要打开瓶盖啊？我以前做过一次，在桶里做的，按说明不时打开盖子，可是不成功，又长蛆，又变臭 ...

是不是密封得不够好？搅拌得少？刚开始的一个月左右，是需要经常开盖放气的

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