做酵素成功了吗

喜子 · 发表于 2013-12-2 15:57:30

如何知道自己做的酵素是否成功?请教!

红心草 · 发表于 2013-12-2 17:03:59

关注！我也想知道。刚刚开始学做酵素，很多东西都不懂。

红尘过客 · 发表于 2013-12-2 20:25:07

成熟的酵素是有香味的。在发酵的过程中它酸过，但是真正成熟后，它是香的，它有自己独特的香味。

唵嘛呢叭咪吽 · 发表于 2013-12-3 07:59:46

可用PH试纸测试酵素PH值。酵素成功的检验标准之一，PH在4以下。

ld5656 · 发表于 2013-12-3 09:00:32

三个月后，不长黑膜就是没坏。，

长沙-江虹 · 发表于 2013-12-3 09:34:09

因为全国气温气候不同，制作的季节不同，酵素发酵的反映会不一样的。只要按1：3：10的比例去做就会成功。自己多做实验吧，这不是高科技，自己积累经验，一定会成功。

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册