冬天适合做酵素吗

红太阳 · 发表于 2013-12-10 10:51:04

冬天发的慢

玫卮@G.Z · 发表于 2013-12-11 14:19:57

任何时候都适合做环保酵素的。冬天相对发酵慢点，夏天相对快点。但是为了环境，为了地球，做酵素刻不容缓。

aa99888 · 发表于 2013-12-12 10:46:12

冬天发酵相对慢点.

菜菜well · 发表于 2013-12-12 11:15:25

我就是担心冬天做酵素，发酵慢，导致水果在里面慢慢地腐烂了

woshi316097 · 发表于 2013-12-12 12:13:27

wsqnr 发表于 2013-12-8 17:01
做吧。冬天虽然发泡不剧烈，但是发酵还是在进行的，就是慢点而已，反正等6个月（食用酵素），这后面的时间 ...

我也是这么想的{:5_136:}

shuishui · 发表于 2013-12-13 13:40:10

我的问题是，如果江南冬季12月做酵素，家里平均温度也就5~6°那么到五月份才开始发酵急剧，是不是要五月份发酵开始再等五个月才能算做成功了呢？

玖月 · 发表于 2013-12-13 23:33:39

我前几天做了酵素，一点反应没有，估计天太冷了！

tktk · 发表于 2014-4-22 10:25:02

我感觉应该没问题

菜菜well · 发表于 2014-4-22 15:47:05

思量再三，我与2014年3月1日做了水果酵素和环保酵素，到现在已经快2个月了，水果酵素上面有一层白膜，味道很香，环保酵素是用无患子+侧柏叶+何首乌+好多种水果做成的，没有出现白膜

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[酵素制作] 冬天适合做酵素吗