关于容器的困惑

♩肖邦OP9_NO1

首先肯定要够大。本身是酿友，葡萄皮不少，平时的水果皮核之类的也很多，如果买小了肯定不够用，将来再换是一种浪费。

材料肯定是塑胶，食品级的。这个不用多说

但问题来了，一个月后必须密封，这就要求带盖，可以旋紧方能达到要求。但问题是前一个月有气体产生，要天天放气，这个比较麻烦，如果忘记了放气或者人不在家，就有危险。如果开盖又怕坏了。

看论坛朋友用坛子缸子做？是如何密封的？

我在想，安装单向阀但技术又不过关，怕密封不好。

想问下有经验的朋友，能不能用石板包上软材料外套保鲜膜压住盖口，利用石板重量做成只出不进的单向透气桶来发酵？如果此法可行，容器就好办了。

jnyjh

你想的太复杂了{:5_128:}

做葡萄酒的大玻璃瓶就很好，也可以塑料袋扎紧瓶口缸口{:5_125:}

田园农夫ONE

盖子不拧紧也可以。
你思维活跃，用石块包软材料再压上也可行，但没必要。

♩肖邦OP9_NO1

我准备用50Ｌ的大桶搞，呵呵。

凌霜

呵呵，真是技术性选手，工具控！
jnyjh 提供的塑料布+松紧带封口的方式最适合大缸、大容器了！属于你说的那种只出不进的单向透气的密封方式，简单有效！
还不用惦记放气，隔天搅拌吧浮在液面上的果皮按下去就OK乐！

荷光者

♩肖邦OP9_NO1 发表于 2012-9-28 13:27
我准备用50Ｌ的大桶搞，呵呵。

我家用数个50L的食品级塑料大桶做的。是双层盖子（一个内塞 一个外面旋转的盖子） ，密封程度已经很好了，目前都发酵的特别好。

♩肖邦OP9_NO1

谢谢各位指点，在下马上去看桶！！！！感谢晶棋家当家的悉心指导！！！！！

凌霜

jnyjh 发表于 2012-9-28 12:53
你想的太复杂了

做葡萄酒的大玻璃瓶就很好，也可以塑料袋扎紧瓶口缸口

jnyjh的瓶口封的真齐整，图片借用了，在我本地的群里给大家当教材图片！
呵呵，我会说明原作者的，先谢谢了，{:5_127:}

巧克力

想请问jnyjh用大玻璃瓶，是不是前一个月用塑料袋和皮筋封口就不用天天放气了，然后第二个月开始直接用盖子旋紧即可啊？求指教{:5_127:}{:5_127:}{:5_127:}

小点点啊

巧克力 发表于 2012-10-6 03:36
想请问jnyjh用大玻璃瓶，是不是前一个月用塑料袋和皮筋封口就不用天天放气了，然后第二个月开始直接用盖子 ...

同问