大家觉得过期的牛轧糖能做环保酵素吗？

kimnamju · 发表于 2013-12-10 21:53:31

本帖最后由 kimnamju 于 2013-12-10 21:55 编辑

因为家里没有爱吃糖的人，所以把朋友送的一罐牛轧糖都给放过期了，大家觉得我可以用它做环保酵素吗？我觉着过期不是问题，但牛轧糖的成分能不能做我真是拿不准，配料表上写着：淀粉糖浆、白砂糖、果仁（这个可以滤出来），奶粉、奶油、海藻糖、食用棕榈油、大米蛋白粉，食用盐、食品添加剂（食用明胶、香兰素）。大家给点建议？

平淡是福 · 发表于 2013-12-10 22:47:12

估计不行吧

jdzx99 · 发表于 2013-12-10 23:00:21

里面含奶粉、奶油、蛋白粉都不是植物，应该不能做。

山顶洞人 · 发表于 2013-12-10 23:38:14

你试试吧，之前攒了好多喜糖都扔了，早知道拿来做实验了

心悦２０１９ · 发表于 2013-12-11 07:57:17

本帖最后由心悦２０１９于 2013-12-11 08:00 编辑

两个月前，我试过用过期的糖果做环保酵素，发酵的还不错。我是这样想的，三个月以后万一不能用，再直接倒进下水道好了，总能起到一些净化水质和环境的作用，总比直接扔糖果制造垃圾要好。所以，有过期糖果的朋友不妨都做环酵吧，也就是花费些水和厨余，不用再另外加红糖。{:5_116:}

刘莎小贝 · 发表于 2013-12-11 08:04:25

环保的应该可以

惠恒-丽华 · 发表于 2013-12-11 08:54:19

心悦说得对，做成酵素，比直接扔掉这些糖要环保。

mili · 发表于 2013-12-11 09:09:05

又发现新问题了，真好啊

青儿 · 发表于 2013-12-11 09:22:35

糖果本身是深加工的工业产品，不是新鲜蔬果，本身不含新鲜酵素，用它来发酵，期望产生什么？民间做酵素无法随时做科学检测，食品安全问题尤应注意。应该严格按照乐博士的方法去做，用心去做。不要随意发挥，那不是科学的严谨的方法，只会对酵素的功效和推广产生副作用。

renxiaowei75 · 发表于 2013-12-11 09:31:20

青儿发表于 2013-12-11 09:22
糖果本身是深加工的工业产品，不是新鲜蔬果，本身不含新鲜酵素，用它来发酵，期望产生什么？民间做酵素无法 ...

乐博士说只要是甜的东西做出来的酵素只要时间够长，最后的结果都是一样的。当然糖精之类的不算哈。只是不知道糖果算不算

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