《超级酵素》

吃喝不愁jiang

读第三遍，转载第二遍：
第2章 西医对难治疾病束手无策的理由
 
医师也难逃疾病的侵袭
   
    任何疾病都可以预防，但是几乎所有的医师与一般人都不知道好的预防法，所以会生病。
    有的医师明知道疾病的预防法，但因为末采取措施而引发疾病。
    医师也会生病，看起来好像很不可思议，但事实就是如此。把疾病交给这样的医师来诊治，不是很奇怪吗?
    西医是「精通检查的医疗」，不过却是与「预防」、「得到健康与长寿」背道而驰的医疗。
    首先是治疗时所服用的西药存在很大的问题。大部分的西药都必须长期服用，这样会危害人体。
    理由如下：
    ●药物并不是改善原因(药物成分纯粹是化学物质，进入体内后，会使全身的恒定性骤然丧失)。
    ●会杀死在肠内一百种、一百兆个菌类中的益菌(尤其抗生素与抗癌剂的杀伤力更大)。
    ●具有强烈的副作用(不但无法治好疾病，反而会使病情恶化)。
    ●与预防疾病相关的部分完全无效（也许各位难以置信，但目前的确是无庸置疑的事实)。
    为什么西药非但不能够加以预防，反而会发生问题呢？这是因为西药是由不自然的纯化学物质所构成，进入人体后，会使身体的平衡紊乱所致。
    人类无法接受不存在自然界中的东西．持续服用不自然的西药，会出现副作用，无法预防疾病。
 
中药的限度
   
    那么，中药又如何呢？和西药相比，中药成分的构造比较复杂，因此，不能说其不像西药那般具有副作用。而且，中药不见得都是好东西，也存在不少问题。
    现在市面上的中药，几乎都是在摄氏100度以上煎煮而成，酵素荡然无存。
    加热100度以上，无法萃取出真正的药效成分。根据最近的报告显示，加热到100度以上时，大部分的成分都会流失。
    因此，中药的药效成分有其限度。
 
从肠开始的身体不适
 
    英国国王的御医亚巴斯诺特·雷恩博士说：
    「所有疾病的发生，都是维他命、矿物质等特定的食物纤维或纤维质不足，以及自然的防卫菌(益菌)丛等维持身体正常活动所需的防卫物不足所造成的。至此，害菌侵入大肠繁殖，其产生的毒会污浊血液，慢慢的腐蚀、破坏身体所有的组织、腺体以及器官。」
    美国的巴纳德·詹森博士认为，治疗肠的污浊就能够恢复健康、年轻。他也认同雷恩博士的说法∶
   「身为外科医师的雷恩博士，基于临床经验．证明肠与体内器官携手合作，发挥功能。全身的健康寓于每个器官、组织的健康。一个组织或一个器官衰弱时，会影响全身。肠功能衰竭，也会传染到身体其他器官。这就是从肠开始的骨牌效应。」
    两人的结论是∶「肠(小肠与大肠)的腐败是引起疾病的根源。」
    我再三强调肠内就是土壤，依肠内状态的好坏来决定健康与否。对肠内细菌丛造成最大影响的因子之一，就是「食物酵素的存在」。
    中药的另一个问题，就是服用后也无法成为原因根治疗法。根本原因在于肠的腐败，不治疗的话，疾病当然无法好转。即使服用再多、再好的中药，也只是稍微弥补不足的部分而已，不算是根本治疗。
    原因根治疗法在于「改善饮食内容」。不论是西医或中医，都没有从根本处治疗致命的缺陷。
 
只会处理结果的西医无法杜绝病因
 
    西医对于病因或疾病本身，是以解剖学的构造观点来掌握。基本上是保持「疾病本身就是原因」的想法，因此，在治疗上也采取对症下药的处理方式。但这并不是治本的原因根治疗法。
    对于代表性的慢性病，西医是以如下方式来掌握。
    西医的疾病诊断与治疗法
  1、肺炎
    肺的一部分发炎，照X光时发现阴影。发炎原因是细菌感染，所以服用抗生素治疗。
  2、狭心症
    供给心肌营养的冠状动脉的一部分出现痉挛、狭窄、血液循环不顺畅，受到该血管支配的肌肉无法得到营养而坏死，使得心脏出现重大毛病，有时甚至会致死。治疗法是服用冠状动脉扩张剂以扩张冠状动脉，或借由插管等直接扩张变窄的冠状动脉。
  3、胃溃疡
    胃黏膜的一部分缺损或出现空洞。原因是胃酸过多，最近则认为原因是胃幽门螺旋杆菌。治疗法是服用抗溃疡剂，极力抑制胃的活动，控制胃酸，同时也会服用去除胃幽门螺旋杆菌的抗生素。
  4、高血压
    血压较高的状态。具体而言是指收缩压为160以上、舒张压为100mmHg以上的状态。治疗法是服用各种降压，以及限制饮食中的盐分。亦即重视血压较高状态的问题。
  5、糖尿病
    空腹时血糖值较高，一整天下来，血糖值无法降到100mg/dl以下的状态。治疗法是限制热量、服用降血糖剂。如果血糖值迟迟无法下降，则会注射胰岛素。
  6、风湿
    原因不明，是一种自体免疫疾病。现在对于诊断标准有明确的定义。只要大致符合诊断标准，就诊断为慢性关节风湿。治疗法是止痛等典型的对症疗法。
  7、癌症
    各脏器出现恶性肿瘤。依照脏器名称来为癌症命名。例如出现在大肠时，称为大肠癌；出现在胃时，称为胃癌。白血病是白血球癌化、异常增值或减少的疾病。恶性淋巴瘤是淋巴癌化的疾病。治疗法包括手术、服用抗癌剂、照射放射线三种。
  8、腰痛、背肌痛、坐骨神经痛
    疼痛部位在腰部称为腰痛，在背部称为背肌痛，如果是下半身单侧疼痛、麻痹，则称为坐骨神经痛。原因几乎都是骨骼变形所致。尤其是脊椎的椎骨狭窄或椎间盘突出时，该部位就会出现疼痛。治疗法是使用止痛剂、牵引、有时也会动手术。
  9、慢性肝炎、肝硬化
    原因是c型、B型病毒造成的。治疗法是使用干扰素，或利用点滴注射强力药剂。
    总之，西医将涉及到肉体产生的现象定义为疾病。为了符合定义，会使用各种新医疗设备进行诊断。
    因此，能够确实的诊断现象。但是问题在于，这个诊断或病名是「结果」，而不是「原因」。
    因为是处理结果的做法，即使暂时好转，日后也会复发，也可能会引发各种问题。癌，出现在胃时，称为胃癌；白血病是白血球癌化、异常增殖或减少的疾病；恶性淋巴瘤是淋巴癌化的疾病。治疗法包括手术、服用抗癌剂、照射放射线三种。
 
很多医师不了解 「真正的原因」
  
    上述是西医的想法，而我认为疾病的原因如下：
    不论哪一种疾病，都是因为饮食生活紊乱、承受压力或两者同时存在而发病。前述的疾病一定会引起肠的腐败，这是真正的病因。
    当饮食不正常或承受强大压力时，肠内的益菌锐减，腐败菌增殖，以致肠内腐败(异常发酵)，结果粪便变臭、腹泻、粪便形状异常、放臭屁。
    像这样，因为消化不良而造成肠内腐败时，会使血液污浊、粘稠，红血球相连(呈串连状)，同时会产生造成感染的红血球，淋巴球(免疫球)减少，中性脂肪(三酸甘油脂)与胆固醇增加(参考照片1～4)，最后造成感染病毒繁殖。
    污浊的血液出现在心脏会引起狭心症，形成血栓就会造成心肌梗塞，或各脏器出现异常现象，引发癌症，或引起各种感染症。此外，TCA循环(柠檬酸循环)无法顺畅运转，酸释出到肌肉，会形成强烈疼痛。
    这是红血球形成串连状的结果，会产生内瘠核、狭心症、白内障，梅尼尔氏病(耳性眩晕病)、女性生理痛、生理不顺、子宫肌瘤、静脉瘤、四肢冰冷、全身各处疼痛或酸痛等疾病。
    在引起血液污浊以前，肠内腐败增加，也可能会出现胃炎或胃溃疡。
    因此可以说，几乎所有的疾病都始于血液污浊。
 
疾病始于肠腐败
 
    简单说明一下前述发病的经过。
    饮食生活紊乱、压力→肠内腐败→血液污浊→出现各种疾病
    关于「所有的疾病都是以肠(大肠、小肠)为基础而出现」的理由，只要观察树木就可以了解。
    树木是借由根生于土壤而支撑全身，但是根不只是单纯的支撑树木的实体而已，根保持营养吸收细胞，经由土壤吸收营养，将营养送达全身。换言之，土壤是树木的营养来源，根则是吸收营养的「吸收装置」。
    如果将此构造应用在人体上，那么相当于树根的部分在何处呢？相当于土壤的部分又是在何处呢？
    以人类来说，营养吸收细胞就是「小肠」。
    整个小肠有如海葵一般的肠绒毛丛生。小肠长约617公尺，内腔存在二一千万（二～三千万？）根肠绒毛。根肠绒毛各存在五千个营养吸收细胞。因此，整个小肠有一千五百亿个营养吸收细胞。
    这个绒毛有如树根一样，从来到肠内的糊状食物中吸收营养。树根就是「小肠的肠绒毛」，土壤就是「小肠内」。
    以人类来看，运送树液吸收的营养的媒介就是「血液」。叶绿素是积存养分的物质，相当於人类的「红血球」。叶进行与大气的气体交换，相当于人类的「肺或支气管」。
    土壤的存在具有很大的意义。在《为什麽植物能活五千年》这本书中有惊人的描述，笔者也对此书的记载深感讶异，因为树木真的能够活五千年以上。
    但是，先决条件就是要拥有稳固的土壤。土壤是树木的营养来源。如果土壤的营养被掏空，取而代之的是塞满厨馀或农药，那么树木就很难存活了。
    人类的情况也是相同。相当于土壤部分的「小肠内」如果充满腐败菌，人类就会形成枯死、亦即生病的状态。
    在肠内，通过小肠、大肠存在着一百兆个细菌，有如花丛一般，称为细菌丛。
    细菌丛的细菌，其质量左右人体的健康。对人体产生好作用的细菌群称为益菌，无法发挥好作用且积极做恶的细菌群称为害菌。
    益菌多、害菌少就是健康。反之，害菌多、益菌少就会出现各种疾病。亦即一旦害菌占优势，肠内腐败菌增加就会引起腐败。
    肠内细菌丛的平衡很重要。主要的益菌包括乳酸球菌群、双歧乳杆菌群(20几种)，如果这些菌群占大半，人类就能够拥有健康的身体。
    反之，魏氏梭状芽胞杆菌、大肠菌(大肠菌也有好几种)等害菌增殖，亦即肠内害菌激增、益菌减少时，病原病毒早就等着伺机而动，危害人体健康。
    受到不好的细菌丛席卷的肠内呈现腐败状态，会放臭屁、排出恶臭的粪便。若置之不理，会使得氮残留物亚硝基胺增加，成为大肠癌、胃癌、食道癌的根本原因。
    同时，血腋变得粘稠，全身出现疼痛等症状，例如头痛、肩膀酸痛、腰痛、颈部痛、背肌痛、流鼻水、打鼾、耳鸣、头晕、四肢冰冷、流鼻血、腹泻、便秘、生理痛、失眠等，也会引起各种疾病。
    所有的癌症都是由此出发的。最近也知道引发风湿等胶原病的关键就是肠内腐败菌。
 
引起肠内腐败的 「8大罪状」
   
    形成不良细菌丛的原因．就是如下所述的「不良的食物与习惯」。
   1、抽烟的习惯
    是百害无一利的代表毒物。
   2、摄取白砂糖(日式或西式点心、零食、巧克力等)
    白砂糖是可以和烟匹敌的毒物。
   3、过量摄取恶性油脂(1氧化的油、2转移型脂肪酸、3亚油酸)
    亚油酸是必需脂肪酸，最好和α-亚麻酸以1比1的比率来摄取。不过，现代人却是以亚油酸20比α-亚麻酸1的比率来摄取，结果当然会引发各种疾病。
   4、过量摄取动物性食品(肉、鱼、蛋、乳制品等)
    肉、鱼、蛋是必需补充的营养，但是其中充满了使血液污浊的成分。完全没有纤维，偏重于维他命、矿物质。高蛋白等内容物会产生氮残留物，造成肠内腐败。加上含有饱和脂肪，因此会形成动脉硬化(鱼中所含脂肪为不饱和脂肪，但是其有易氧化的缺点)。
   5、过量摄取加工食品
    大部分的加工食品完全不含纤维，就算有，量也极少。结果，成为肠内宿便积存，引起腐败。此外，添加物的毒素也是一大问题。
   6、习惯摄取酒类、咖啡类
    酒和咖啡都不宜过量摄取。因为会使得胃的分泌作用与神经反应混乱，导致消化排泄功能异常。
   7、只吃加热调理食物的饮食习惯
    例如只吃加热的蔬菜，不吃生蔬菜。亦即无法从体外摄取酵素，结果，大量消耗体内的酵素而引发疾病。「寿命短最大的原因是只吃加热食物」，这种说法绝不夸张。上述5的加工食品也是加热食物。
   8、服用抗生素等西药
    有时抗生素不只会杀死害菌，连益菌也会一并歼灭。长期大量使用抗生素，会造成大部分的益菌死亡，且具有抗性的害菌会不断孳生。同时真菌(霉菌）增加，全身充满霉菌。
    当然，病原病毒也会入侵。这时，免疫力会减退，引发癌症等重大疾病。西药适合在紧急时短期间使用，要避免长期连续使用。
第3章 营养学在现代社会的重要性
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