时光将是最美好的证明-2014年7月25日，松针酵素制作分享...

大兴安岭禅心

    2013年12月28日，缘于一位朋友的介绍，俺闯入了神奇的酵素世界，找到了这个论坛。听了朋友介绍，初步看了些坛子里的帖子和朋友们给传的一些方法，大有和酵素相见恨晚的感觉呀，谢谢朋友们！{:soso_e121:}
      一位山西的朋友要做松针酵素，俺趁着帮她进山采松针的机会多采了一些。下面开始直播俺的首次松针酵素秀，新手上路，请各位多多指教{:soso_e112:}

     直播从俺进山开始，带大家顺便看看俺家乡的风景，算是新人初来乍到的礼物吧~
           2013年12月29日上午9点39分，室外实时气温零下28度，目的地：远方的山，出发~
        


       前进！顺便带大家看看大兴安岭的山和大兴安岭的冬天。家乡的山，没有刀山剑树般英武，没有琼林玉水般柔婉，千山万岭，只松枝白雪，逶迤绵延。

        

      进山！从这里开始徒步进入树林，寻找山西朋友说的带松果儿的六米以上的松树，好高啊~~

          

    好吧，好吧，过程虽然辛苦，可也是对心灵的一次放逐。这也算制作酵素的一个好处吧~
终于回家了，家里好暖和啊，挑出好松针


      温水泡半个小时，看看泡过的头遍水吧，没有雾霾的深山多好多好啊，再看看洗过三遍以后，青翠欲滴吧~~
                     

      为了做酵素新拜回来的瓶子，放入大兴安岭永冻层的山泉水20斤            

    再来2斤野生花草采集制作的百花蜜，俺喜欢香香甜甜百花蜜的味道。

    、

    放入第一个半斤松针，甜美的味道多了丝丝松针的清香，很享受~

    啊哦，今天只允许上传15张，那么，明天继续。。。。。。

来了来了，

第一个半斤松针放进去


1斤半松针放进去啦，瓶子里松针的味道逐渐代替了花蜜的味道，现在是松树味带着丝丝香甜。正当俺准备得意洋洋准备收工的介时候俺骇然发现，松针没剪啊，没剪！！！松针作茶还要剪三段呢，怎么办？怎么办？{:soso_e118:}{:soso_e118:}大意失荆州啊~~~~


    喝了一阵了，老公的高血压已经调控回正常值。为纪念分享制作过程的第一帖，做了个文艺结尾，美图成品送给大家，谢谢大家一路关注。

zuiaicatdog

希望发酵成功

西雅图

-28度，哪里怎么过冬啊？！一定冻的不行吧？

上海-依然

好新鲜的松针，羡慕啊{:5_116:}

大兴安岭禅心

上海-依然 发表于 2013-12-31 19:38
好新鲜的松针，羡慕啊

嘻嘻嘻嘻，请叫俺土豪君:lol:lol

淡泊

{:5_124:}好羡慕，该向楼主学习，学习你这不怕苦的精神！

大兴安岭禅心

淡泊 发表于 2013-12-31 19:48
好羡慕，该向楼主学习，学习你这不怕苦的精神！

追逐的过程也是享受的过程:victory:

草原清风

请问楼主，什么松树的松枝做酵素好啊？

大兴安岭禅心

草原清风 发表于 2013-12-31 20:11
请问楼主，什么松树的松枝做酵素好啊？

俺是新手，也回答不清楚这个问题。
俺认为东北的红松、樟子松、偃松应该都很棒，其中樟子松和偃松应更为突出，因为他们生活在高寒地区，生命力超强，像樟子松，它遭遇的极端最低气温曾达到零下56度，即便近几年，它们也经受了极端最低气温零下42度的考验，目前一些研究所正在研究制作樟子松啤酒。
至于营养成分和什么样的松针做酵素好，这个没有数据支撑，真是说不好啊，只能大家自主实践，呼吁科研所开展研究了。。。。

大兴安岭禅心

西雅图 发表于 2013-12-31 21:49
-28度，哪里怎么过冬啊？！一定冻的不行吧？

其实大兴安岭的冬天并不可怕，虽然基本上数九以后外面的气温都会达到零下30多度，但是一般大家都不在外面呆太长的时间，室内呢由于有集中供热，所以基本上都在20到30度中间。俺是在外面穿羽绒服，在家里穿短袖:lol

junzi360

做松针酵素也是按1：3：10的吗