奇怪的酵素和酵素妈妈！（有视频有真相！）

牛牛妈

我天天看我的宝贝，当然，我做的不多，没地方呀。

淡泊

好奇怪哟，不知这酵素宝贝发酵结束后要多长时间才能稳定下来。

ld5656

我也试过一瓶4个多月的酵素还可以放气。

diandian

淡泊 发表于 2014-1-3 13:29
好奇怪哟，不知这酵素宝贝发酵结束后要多长时间才能稳定下来。

嗯，我也不知这批酵素发酵到底要多长时间才能稳定下来，反正现在每天都还要放气，大大小小近30瓶，早知道就不过滤出来了。

diandian

ld5656 发表于 2014-1-3 16:18
我也试过一瓶4个多月的酵素还可以放气。

我已经发现我做的好几大瓶酵素，有这样几个月还不消停的现象了。

diandian

我为酵素狂 发表于 2014-1-3 10:16
有了这个先例，还敢放手不管吗

因为原来都说头一个月需要搅拌，然后可以密封。
现在通过你我的经验证明，一个月后密封危险系数很高呢。

涓涓细流LJJ

那我也有要问一下的，一月后要注意放弃还需要搅拌吗？请前辈们指教一下

diandian

涓涓细流LJJ 发表于 2014-1-6 11:31
那我也有要问一下的，一月后要注意放弃还需要搅拌吗？请前辈们指教一下
...

一月后一般不需要搅拌了，但要注意观察还有没有气体，没有就可以密封。但还是要经常看看的。

吾宇伦比

我做了6斤蜂蜜加西瓜西红柿的酵素，因为瓜汁太多，就没加水，大概比例2.5斤蜜，6斤瓜果，3个月后过滤出，又放置了4个月后，那天打开像香槟酒一样冲上了天棚，一大瓶酵素就剩点点底了，好心疼啊~~

diandian

吾宇伦比 发表于 2014-1-6 13:28
我做了6斤蜂蜜加西瓜西红柿的酵素，因为瓜汁太多，就没加水，大概比例2.5斤蜜，6斤瓜果，3个月后过滤出，又 ...

天啊，全是精华，太可惜了！别说是您，我听着就心疼啊！