用金樱子做酵素，整个放呢，还是要把里面的籽给清理干.....

水中的小荷 · 发表于 2014-1-3 15:49:23

如题，
千辛万苦摘了点金樱子，想做食用酵素，
是整颗放好呢，还是要把里面的籽给清理掉好，
里面的籽里有毛，觉得剖开了反而不好
图片 044.jpg

阳光一样的笑脸 · 发表于 2014-1-3 16:23:38

我是把它对半剪开，整粒下去，要发酵很久

ld5656 · 发表于 2014-1-3 16:42:28

帮顶顶，

悠悠乐 · 发表于 2014-1-3 16:55:00

我网上买了几斤，把一个剖成4分来做酵素，可能蜂蜜放得多了点，没称来称蜂蜜，才4天就很多泡泡了。发酵得挺好的。

刘莎小贝 · 发表于 2014-1-3 17:31:07

金樱子好东东

水中的小荷 · 发表于 2014-1-3 18:39:14

悠悠乐发表于 2014-1-3 16:55
我网上买了几斤，把一个剖成4分来做酵素，可能蜂蜜放得多了点，没称来称蜂蜜，才4天就很多泡泡了。发酵得挺 ...

里面的籽去掉了吗，

年轻的心 · 发表于 2014-1-3 21:21:23

我是整个放进去的，我家室温11度，发酵很慢。

致青春 · 发表于 2014-1-4 09:59:12

金樱子很贵哦，我舍不得买。

水中的小荷 · 发表于 2014-1-4 13:32:04

致青春发表于 2014-1-4 09:59
金樱子很贵哦，我舍不得买。

也不算很贵，我们这10元一斤，去摘的话，也有，只是很累人，要钻进刺丛中，

静兰 · 发表于 2014-1-4 21:38:04

呵呵，金樱子我拿来泡酒了，还是不要切开，太麻烦。光去籽就花了我一天半的时间，又洗干净又花了一天的时间

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