请教大家，紫荆花可以做环保酵素吗？

zn_xuan

接触酵素还不到一个月，每天在论坛上学习，着魔似的做了一罐又一罐，小区里的紫荆花落了满地，昨天收了四斤多，就想做酵素了，请问大家有没有用紫荆花做过酵素，又会有什么功效呢？

秋翁

紫荆花 【性状】
性状鉴别 花蕾椭圆形，开放的花蝶形，长约1cm。花萼钟状，先端5裂，钝齿状，长约3mm，黄绿色。花冠蝶形，花瓣5，大小不一，紫色，有黄白色晕纹。雄蕊10，分离，基部附着于萼内，花药黄色。雌蕊1，略扁，有柄，光滑无毛，花柱上部弯曲，柱头短小，呈压扁状，色稍深。花梗细，长1-1.5mm。质轻脆。有茶叶样气，味酸略甜。以色紫，无杂质者为佳。
显微鉴别 粉末特征：黄绿色。①花瓣表皮细胞多角形，排列紧密，平周壁具不规则放射状纹理。②花丝表皮细胞长条形，排列紧密。③花药表皮细胞多角形，平周壁具不规则放射状纹理；花药内壁细胞长圆形，平周壁有网状增厚。④花萼表皮细胞均匀增厚或连珠状增厚。⑤花萼非腺毛常呈扭曲状，1-3个细胞，表面平滑。⑥花柱表皮细胞长条形，平周壁具细密条状纹理。⑦花粉粒近圆形，直径16-22μm，表面较平滑，具3孔沟。⑧柱头薄壁细胞类圆形，排列边疏松。⑨导管网纹、环纹或螺纹。

【化学成份】紫荆花含阿福豆甙(afzelin)，槲皮素-3-a-L-鼠李糖甙(quercetin-3-a-L-rhamnoside)，杨梅树皮素-3-a-L-鼠李糖甙(myricetin-3-a-L-rhamnoside)，山柰酚(kaempferol)，松醇(pinitol)以及花色甙(anthocyanins)。

【性味】苦；平

【归经】肝；脾；小肠经

【功能主治】清热凉血，通淋解毒。主热淋，血淋，疮疡，风湿筋骨痛

【用法用量】内服：煎汤，3-6g；外用：适量，研末敷。

【附方】治鼻中疳疮： 紫荆花阴干为末贴之。 (《卫生易简方》)

【各家论述】
1.《日华子本草》：通小肠。
2.《民间常用草药汇编》：清热凉血，去风解毒。
3.《江苏药树志》：治风湿筋骨痛。

                                                                           

秋翁

根椐个人的体质有选择性的制作食用酵素
http://www.hbjsjdq.com/thread-28817-1-1.html
水果的属性须知
水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体制的人。

zn_xuan

秋翁 发表于 2014-1-10 09:47
紫荆花 【性状】
性状鉴别 花蕾椭圆形，开放的花蝶形，长约1cm。花萼钟状，先端5裂，钝齿状，长约3mm， ...

谢谢秋翁，我昨天也百度了一下，了解到紫荆花是可以入药的，所以琢磨此花应当可以做酵素吧，花气清新颜色艳丽，相信做出的酵素用来日用一定不错。再次感谢秋翁，看过您的所有帖子获益良多，感恩分享！

飞雨净尘

看到秋翁前辈介绍了紫荆花的功效，觉得用它做环保酵素有点儿屈才了，做酵素饮品吧。

刘莎小贝

谢谢提醒
下次也捡点做酵素

gzwyao

我做了一桶100斤的，颜色如其花。

746908012

紫荆花现在开了？{:soso_e114:}

diandian

746908012 发表于 2014-1-10 11:02
紫荆花现在开了？

早就开啦！可惜我没用容器了，要不可以捡很多做酵素呢。
看看我上个月在校园里散步拍的：

jnyjh

花酵素的能量很大的，一定会制作出好酵素