酵素中亚硝酸盐的检测结果

荷叶上的枫叶 · 发表于 2014-1-27 17:03:01

感谢分享{:soso_e179:}

春水东流 · 发表于 2014-1-27 19:33:41

感谢。

窕窕 · 发表于 2014-1-27 21:09:21

谢谢分享，可以大胆去实验食用酵素了

咖啡不加糖_2005 · 发表于 2014-1-27 22:38:45

非常感谢

ZHA58 · 发表于 2014-1-27 23:12:54

太好了，我一直对酵素很纠结，一方面是怕亚硝酸盐，现在楼主做了实验，我很感谢，这点可以放心了。但是还有一个挺纠结的就是酵素里会有坏菌吗，看了相关的文章说是含有金黄色葡萄球菌、黄曲霉菌等致病菌，金黄色葡萄球菌还会进一步变异产生一种超级细菌，看了以后心理很害怕，不知道会不会，不是说酵素可以分解细菌和病毒的吗？产生的白膜是真菌，那会不会也产生黄曲霉菌呢，怎么辨别呢？另外成熟的酵素是什么味道的呢，溶液是清的还是浑浊的？我现在做的有些是清的，有些是浑浊的，是不是浑浊的就是失败了呢？我太多的问题了..........，请各位老师帮我解谜团，我万分的感谢！我现在做出来的看到上面有一层白膜（滤出来了也会长），我真的不敢喝。

【无锡】阿玲 · 发表于 2014-1-28 07:50:42

谢谢分享!

胖胖 · 发表于 2014-1-28 08:07:08

感谢楼主分享这两天就想亚硝酸盐的问题呢看到你的分享太开心了

junma · 发表于 2014-2-6 12:58:01

酵素有白膜可以喝吗

tongtong12 · 发表于 2014-2-6 13:20:07

很感谢！

淦銓 · 发表于 2014-2-6 14:54:11

hainiuyt 发表于 2014-1-24 16:41
好主意，应该验证一下检测试剂的有效性。用2份剩菜做实验，一份剩菜是海带豆腐，另一份是清炒菠菜，放置 ...

谢谢分享。辛苦了！

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