看看酵素妈妈

Michelle · 发表于 2012-10-9 21:56:15

我做的食用酵素上面一层白白的是酵素妈妈吧，(*^__^*) 嘻嘻……好高兴！！！看图

一个月的

两个半月的

这个是一个月变成的这个是两个半月变成的

凌霜 · 发表于 2012-10-10 08:41:05

田园农夫ONE 发表于 2012-10-10 08:25
1:3:10的容易长，尤其是广口的。

看来农夫的也成功制作到酵素妈妈了！
我耐心等待吧！食用的大多还是宽口瓶！

黄钒（乐途） · 发表于 2012-10-9 22:30:23

LZ用心照顾啊 {:5_116:}

凌霜 · 发表于 2012-10-9 23:48:06

好棒呀！我到现在都没见过酵素妈妈！{:soso__13622711422205215228_3:}
LZ照顾的真好！恭喜！

是不是1:1制作的，会不会糖多些，容易长酵素妈妈呢？

田园农夫ONE · 发表于 2012-10-10 08:25:39

凌霜发表于 2012-10-9 23:48
好棒呀！我到现在都没见过酵素妈妈！
LZ照顾的真好！恭喜！

1:3:10的容易长，尤其是广口的。

cathywhm · 发表于 2012-10-10 08:29:11

只要密封差些就会长白膜，希望有学化学的能给个确切的说法，这层白膜到底是哈。

cathywhm · 发表于 2012-10-10 08:30:22

另外，论坛中大家都说长白膜的好，那么是不是要用不密封的器皿做酵素？因为密封性好的器皿做出来是没有白膜的。

飞雨净尘 · 发表于 2012-10-10 08:51:18

像奶油，我做了那么多，怎么就没有呢{:soso__108243756926991508_3:}

田园农夫ONE · 发表于 2012-10-10 09:02:18

cathywhm 发表于 2012-10-10 08:29
只要密封差些就会长白膜，希望有学化学的能给个确切的说法，这层白膜到底是哈。 ...

农夫认为是酵素对抗入侵杂菌的结果，

快乐每一天 · 发表于 2012-10-10 09:18:15

好厚一块哟！

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