我的菠萝皮酵素不香

蓝雨滴 · 发表于 2014-1-26 16:25:12

菠萝皮的香呀，我开始不懂，拿来泡脚，老公说他的臭脚变香了。{:5_117:}

紫萝兰 · 发表于 2014-1-26 16:57:13

我怀疑是不是因为不能密封的原因。！我2013年也做了菠萝皮的，结果有一部分变臭了，我怀疑是因为没有密封的原因。现在搁着呢，看看还会有什么变化。

fiore · 发表于 2014-1-26 17:27:26

我最近二个月做的就是有很浓的味道, 也分不清是臭是香了. {:5_126:}

起航 · 发表于 2014-1-26 19:52:42

是对的
菠萝发酵就是有点像啤酒，不知道你是否喝过菠萝啤，有点那种味道，是正常的记得每天坚持搅拌就行了，过一段时间沉底就好了

floriland · 发表于 2014-1-26 20:44:40

起航发表于 2014-1-26 19:52
是对的
菠萝发酵就是有点像啤酒，不知道你是否喝过菠萝啤，有点那种味道，是正常的记得每天坚持搅拌就行了 ...

那我就放心了:)

abcd.12345 · 发表于 2014-1-26 23:24:00

小钩针发表于 2014-1-26 11:05
看来是人品问题嘎嘎嘎嘎
坐等有香香经验的人来指教

我前两天做的菠萝皮也是起泡泡，不香的，味不好闻，我还做了两桶

刘莎小贝 · 发表于 2014-1-27 05:44:05

原来是夏天的才香啊。等明年夏天在做了

ld5656 · 发表于 2014-1-27 10:46:36

我做过的菠萝皮酵素有密封和没有密封的，都没有你所说的很香，只是有点菠萝的香味。只是没有密封的比较混，

floriland · 发表于 2014-1-27 14:28:31

ld5656 发表于 2014-1-27 10:46
我做过的菠萝皮酵素有密封和没有密封的，都没有你所说的很香，只是有点菠萝的香味。只是没有密封的比较混， ...

是颜色发浑吗？

一时 · 发表于 2014-1-28 09:09:53

我也要了水果滩上的菠萝皮来做酵素，原料不够又加了些买在来的烂桔子，菠萝皮占大多数，但现在一打开桶，就闻到了桔子味，闻不到菠萝味

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