我的第一瓶环保酵素 出炉了

-鱼儿--慧-C3

{:soso_e112:} 我的第一瓶环保酵素终于出来了，天天研究看帖，希望各位前辈们看看我的环保酵素做的对吗？我是用的红糖加自来水加果皮。比例就是按照1:3:10.  真是兴奋极了，每天都在和我的亲戚们传播酵素，我自己还没做食用的了。呵呵！

小钩针

记得经常放气啊 看你的瓶瓶密封性很好，放气不及时会爆瓶

-鱼儿--慧-C3

小钩针 发表于 2014-1-28 13:34
记得经常放气啊 看你的瓶瓶密封性很好，放气不及时会爆瓶

谢谢啊，我每天放一次够吗？

腻腻

-鱼儿--慧-C3 发表于 2014-1-28 13:39
谢谢啊，我每天放一次够吗？

可以盖子轻轻拧一点，就不用放气，你拧紧固定时间放气，也存在爆瓶危险，我那个无患子酵素都2个月了，突然发酵猛烈，我今天就把保鲜膜戳了几个针眼

-鱼儿--慧-C3

腻腻 发表于 2014-1-28 14:01
可以盖子轻轻拧一点，就不用放气，你拧紧固定时间放气，也存在爆瓶危险，我那个无患子酵素都2个月了，突 ...

哦，盖子轻轻拧一点是一直这样还是每次放气时就轻轻拧一点了？

腻腻

-鱼儿--慧-C3 发表于 2014-1-28 14:06
哦，盖子轻轻拧一点是一直这样还是每次放气时就轻轻拧一点了？

就是第一个月你就把盖子放上面拧一点点，捏瓶子就觉得气可以自己出来比较安全，然后就不管它，食用酵素就每天搅拌2次，环保的你有空摇晃一下瓶子，等一个月后材料下沉了，也没气泡了，可以用几层保鲜膜封上，用橡皮筋勒住，不过不要特别紧，戳几个针眼

-鱼儿--慧-C3

腻腻 发表于 2014-1-28 14:11
就是第一个月你就把盖子放上面拧一点点，捏瓶子就觉得气可以自己出来比较安全，然后就不管它，食用酵素就 ...

我的瓶盖是很紧的那种，也要放保鲜膜吗？

腻腻

-鱼儿--慧-C3 发表于 2014-1-28 14:13
我的瓶盖是很紧的那种，也要放保鲜膜吗？

要的，因为瓶盖会容易爆瓶，保鲜膜加橡皮筋最好，盖子一个月后放保鲜膜上防止找不到

-鱼儿--慧-C3

腻腻 发表于 2014-1-28 14:15
要的，因为瓶盖会容易爆瓶，保鲜膜加橡皮筋最好，盖子一个月后放保鲜膜上防止找不到 ...

哦，这个主要原因是为了密封性更好吗？另外做食用的酵素的水如果用大瓶的矿泉水需要烧开吗？

腻腻

不用，我就自来水{:5_116:}