关于酸碱性、ph值之类的

安安静

虽然是酵素绝对新手，但是看到论坛里去年一些帖子有人迷惑所谓'酵素是酸性的，接触人体变成碱性“一说，就班门弄斧说句话。
这几年流行起来的酸碱性食物的概念，并非说食物本身测试得到的酸碱性ph值，而是进入人体的代谢产物的酸碱性。醋虽然是典型的ph值为酸性，但是它在体内代谢产物为碱性，因此被定义为所谓碱性食物。
但是，滑稽的是，2013又有报道说，酸碱性体质的概念是个玩笑……也不知道普通人该怎样面对各种各样的“砖家”

老树昏鸦

对这砖家的话可听可不听，主要是自己的感受最重要，自己认为吃了舒服就行，半斤一斤的绿豆汤我不会去吃，生泥鳅我不会去吃，全素食我也办不到，固元膏我也不喜欢那味而不吃，我饮食清淡，不大魚大肉，七八分饱，不想吃的不吃想吃的少吃点，我觉得蛮好适合自已就是最好的

安安静

老树昏鸦 发表于 2014-2-2 10:24
对这砖家的话可听可不听，主要是自己的感受最重要，自己认为吃了舒服就行，半斤一斤的绿豆汤我不会去吃，生 ...

真好，就这么办了！记得多年前看到类似一句话：一荤一素一菇粗粮细粮豆腐，平常心态不气不争不恼不怒

感恩您

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淦銓

我觉得，这是个不太靠谱的观念。认为的划分食物、水的酸碱。