做环保酵素，油桶没有完全洗干净，可以吗？

aidiqiuaijiaren · 发表于 2014-2-4 15:35:25

之前做环保酵素都没用油桶，一直用的饮水机桶、大矿泉水桶，但前段时间，闹桶荒了，就把油桶洗了来做，洗的时候自以为洗得比较干净了，用的米加热水在里头晃，口子上，我用洗洁精洗干净了的，还伸手去摸了瓶口，感觉没油了，所以放心地做酵素了。

前几天，我看桶里发酵得厉害（主要原料是柚子皮、橘子皮和菠萝皮），果皮都浮在表面，就用棍子进去搅了一下，结果才发现棍子上面有点油啊

想来咨询一下，这种该怎么办呢？我闻了一下味道，还是很好闻的啊，没有发臭发黑，但这个油怎么办呢？时间长了，会不会被做好的酵素液分解呢？

我为酵素狂 · 发表于 2014-2-4 16:17:07

我认为稍有点油问题不是很大。我用油桶都是随便洗洗就做了

萱草花 · 发表于 2014-2-4 16:21:45

应该没事吧。

咖啡不加糖_2005 · 发表于 2014-2-4 16:31:37

没问题

芹台 · 发表于 2014-2-4 16:55:17

我也是稍洗洗摸着没有就好了，担心的话，稍再加点红糖，我一般觉得洗干净了就按照比例来，洗的不放心就比比例多放点红糖，现在都一个多月了，没有什么异味，都是刺激的果酸味。

aidiqiuaijiaren · 发表于 2014-2-4 17:12:51

多谢楼上各位。

但是酵素液面上有一层油啊，到时候怎么用呢？

虽然目前都没异味，发酵也正常，但要是做好之后液体上面有油，还是感觉不安逸，不晓得3个月之后，酵素会不会把这点油分解掉，但愿可以。

wsqnr · 发表于 2014-2-4 18:16:39

应该会分解的，就算3个月后还有一点油，只要酵素不发黑，不发臭，你就按好的酵素使用。做第二桶的时候就没有油了

jnyjh · 发表于 2014-2-4 20:42:44

我懒得洗，制作酵素也成功了{:5_128:}

aidiqiuaijiaren · 发表于 2014-2-4 22:40:51

jnyjh 发表于 2014-2-4 20:42
我懒得洗，制作酵素也成功了

啊，你没洗就做了啊，那我的应该会成功的，这下我放心了，最近闹桶荒，但油桶很好找，10斤一个的那种，春节过后就捡油桶咯，之前我们食堂的油桶我都没要的，主要怕洗不干净，现在我有环保酵素了，应该更好洗吧

金风玉露 · 发表于 2015-3-8 12:50:32

jnyjh 发表于 2014-2-4 20:42
我懒得洗，制作酵素也成功了

我的还随便洗了下，感觉也没有特别干净，貌似做的都成功了，原来不洗也可以啊，学习了！

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