酵素刚做了几天..麻烦大家看看要不要换瓶子....

cuteti · 发表于 2012-10-16 11:17:12

用了两个柠檬做环保酵素....

装好瓶的那天..还是很pl的....

但是过了两天....

没有放气..结果瓶子底部突了起来....
问题1:这样要换个瓶子吗???
问题2:我这两天都没有把盖子盖紧,可以吗??

昨天刚做了一瓶小的...用木瓜皮...

今天一看,那木瓜皮好像结成胶状的..
问题3:这样正常吗??

谢谢大家给意见啦~~~

明月 · 发表于 2012-10-16 12:22:36

那是气太满的原因，记得放气，不然会喷出来的

明月 · 发表于 2012-10-16 12:24:13

盖子不要旋紧让它自然放气，每天搅拌一下。第3个问题不清楚，没做过木瓜的

嘒彼小星 · 发表于 2012-10-16 12:24:54

要放气，不然会爆；而且最好是用可乐瓶，可乐瓶的耐压能力更强一些。

mapletree · 发表于 2012-10-16 12:27:10

记住每天放气2次，不用换瓶

jnyjh · 发表于 2012-10-16 12:38:14

一起正常，注意放气防止爆瓶就可以了，第一个月盖子不拧紧好一些

田园农夫ONE · 发表于 2012-10-16 12:59:24

上点规模，太小了。

cuteti · 发表于 2012-10-16 17:21:13

明月发表于 2012-10-16 12:24
盖子不要旋紧让它自然放气，每天搅拌一下。第3个问题不清楚，没做过木瓜的 ...

好的,谢谢..
搅拌是为了充分发酵吗??

cuteti · 发表于 2012-10-16 17:22:11

田园农夫ONE 发表于 2012-10-16 12:59
上点规模，太小了。

第一次做..先做小的试试..

明月 · 发表于 2012-10-16 17:24:35

cuteti 发表于 2012-10-16 17:21
好的,谢谢..
搅拌是为了充分发酵吗??

是的，还有为了把没浸到的部分弄下去，防止变坏

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