干茶叶可以做酵素吗？

2822540051@qq.c

cathywhm 发表于 2012-10-17 22:07
我的水果酵素中放了一些茶叶沫（把茶叶捻碎），好象有催化剂的作用，水果酵素发疯似的发酵。不过没做过全茶 ...

有机会我会试下，谢谢  再请教下大家，我是做酵素是新手，我有个问题不懂，我农历9月1日到现在的苹果酵素还没起白膜，我前几天又加入了黑糖。不对啊，按道理一个月差不多就可以起白膜了，为什么我做了一个月不会变黑液，也不会长白膜，我在朋友家里用到过她做的酵素白膜，很好，所以我就加入了，初次跟大家聊天，麻烦大家给些经验与答案

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jnyjh 发表于 2012-10-17 20:53
可以的，首先茶叶是植物，炒制以后自然存放的，做酵素是可以发酵的。

哦，如果我放些有水分的东西是不是会好点啊，谢谢  再请教下大家，我是做酵素是新手，我有个问题不懂，我农历9月1日到现在的苹果酵素还没起白膜，我前几天又加入了黑糖。不对啊，按道理一个月差不多就可以起白膜了，为什么我做了一个月不会变黑液，也不会长白膜，我在朋友家里用到过她做的酵素白膜，很好，所以我就加入了，初次跟大家聊天，麻烦大家给些经验与答案

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不劫路 发表于 2012-10-17 20:22
不可以，酵素的原料应该是新鲜的水果和蔬菜，包括青草和树叶，茶叶应该是经过炒制加工，不会有太大的利用价 ...

恩谢谢再请教下大家，我是做酵素是新手，我有个问题不懂，我农历9月1日到现在的苹果酵素还没起白膜，我前几天又加入了黑糖。不对啊，按道理一个月差不多就可以起白膜了，为什么我做了一个月不会变黑液，也不会长白膜，我在朋友家里用到过她做的酵素白膜，很好，所以我就加入了，初次跟大家聊天，麻烦大家给些经验与答案

jnyjh

2822540051@qq.c 发表于 2012-11-14 20:21
哦，如果我放些有水分的东西是不是会好点啊，谢谢  再请教下大家，我是做酵素是新手，我有个问题不懂，我 ...

酵素发酵过程中的白膜是酵母菌有氧活跃的一个表现，有无白膜不是检验酵素成功与否的标准。
只要没有黑毛、发臭就是成功的。酵素是时间的产物，需要3个月的发酵时间。

jnyjh

2822540051@qq.c 发表于 2012-11-14 20:21
哦，如果我放些有水分的东西是不是会好点啊，谢谢  再请教下大家，我是做酵素是新手，我有个问题不懂，我 ...

酵素发酵过程中的白膜是酵母菌有氧活跃的一个表现，有无白膜不是检验酵素成功与否的标准。
只要没有黑毛、发臭就是成功的。酵素是时间的产物，需要3个月的发酵时间。
想要白膜你可以明天打开盖子看看他们就会长出白膜了{:5_128:}

菲飞飞

2822540051@qq.c 发表于 2012-11-14 20:18
应该可以吧，，，，，呵呵，   我也是新手请教下大家，我是做酵素是新手，我有个问题不懂，我农历9月1日 ...

白膜不是检定酵素成功的标准，密封得好或小口瓶通常也没有白膜.

[玫瑰]不忘初心[

非常好的发酵材料

胡瀚

可以发酵注意比例就好茶叶是抛货 切记切记

13807462149

可以。我用过期的茶叶做了许多酵素，用来洗头洗澡和清洁用。

13807462149

泡过茶的茶叶还可以用来做环保酵素，唯一一种开水泡过的熟东西可以用来能酵素。