秀一秀我的宝贝们

ah_ah2001 · 发表于 2012-10-18 11:05:51

上周六去批发市场淘了几只大罐，都在10斤以上，价格20大元一只的，迫不及待就用上了，都是做的1:3:10的，我觉得我的罐罐还是好可爱滴呢，发来给大家看看吧~~
柿子是我去南山自己摘的，硬、涩的，做了后尝了水一下，很甜，只是做的时候家里没红糖了，等不及做了冰糖的；梨里面加了点料，有我做的15天的一小瓶柠檬猕猴桃，还有两大勺椰子肉酵素，结果就这浓稠的样子了，但是都是13号做的，这瓶却整天在唱歌的，咕嘟咕嘟的厉害，内容物都争先恐后地挤在瓶口，下面是椰子肉渣在不停的上上下下，应该是那两大勺椰子肉的缘故加速发酵了，像引子一样；姜的好冷静的，只是姜末在逐渐下沉，味道不好闻，生姜的味道，也开始冒泡了。

ah_ah2001 · 发表于 2012-10-18 11:10:47

还有啊~不知道大家知道吗，椰子肉的酵素竟然有油，很椰奶香浓的椰油呢！

ஐ銩ㄋ✲啈冨ஐ · 发表于 2012-10-18 11:30:14

看起来都很诱人啊 {:5_126:}

咖啡不加糖_2005 · 发表于 2012-10-18 13:19:56

赞一个{:soso_e179:}

惠恒-丽华 · 发表于 2012-10-18 13:39:04

赞赞赞{:soso__1261748379880866254_2:}

海鹰 · 发表于 2012-10-18 13:55:10

这种罐罐真好,酵素做得也漂亮.

糊涂 · 发表于 2012-10-18 17:35:12

要是用榄过的柿子，去涩，是不是好些呢？

道不远人 · 发表于 2012-10-18 22:03:53

好食材呀，真想尝尝味道。{:5_124:}

黄钒（乐途） · 发表于 2012-10-18 22:36:14

做得不错啊 {:5_135:}

ah_ah2001 · 发表于 2012-10-19 09:14:27

糊涂发表于 2012-10-18 17:35
要是用榄过的柿子，去涩，是不是好些呢？

一个月就是酒了，涩味就会去除啦

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