江湖救急?求助？第一次食用酵素出问题了

碧海青天

环保酵素微信公众帐号: 在网站潜水一段时间了，今天晚上我第一次做了食用酵素，出现了问题？请各位前辈指教？ 一：我用的是2500克的热水，6两的云南土红糖，加在一起等到水温温的时候在放了水果，用热水做酵素会不会效果不好，或出现问题 二，计算失误，2个苹果，2个橙子，1个猕猴桃，6个金桔，15个草莓，1个西红柿，现在水果加进去后，水满到瓶口了，我用是做泡菜的坛子，会不会有问题

橘子1973

呵呵，你在考验大家的视力的吧！看了半天也看不出来你的字！

清清淡然

应该没问题的，红糖溶解也是需要热量的，除非你用的是开水，温水就不会有问题。