重量是怎么确定的

yanr70

尤其是水，做多的时候，需要的量很大，你们都是怎么称重的，难道家里还要买个称不成？
还有，如果过滤后，会不会再长白膜？
放的时间越久越好，是指没过滤之前吗

圝◣冰◢圝

你好：我是看容器的，一般放水是瓶子的60%，然后再放水的1%的糖，最后加入3%的材料。
发酵过滤后我一般都没有继续长白膜了。
放的时间越久越好，我的个人理解是指过滤后，过滤前时间太久有时会变黑发臭。
以上几点我只是个人观点，不知道前辈们怎么看？很想与大家讨论学习一下。{:soso_e183:}

田园农夫ONE

过滤后密封不会有白膜,但漏气肯定会有.

明月

田园农夫ONE 发表于 2012-10-20 10:00
过滤后密封不会有白膜,但漏气肯定会有.

可以一直不过滤吗？

田园农夫ONE

明月 发表于 2012-10-20 12:05
可以一直不过滤吗？

这没多大关系,只是每次使用不方便了.

明月

田园农夫ONE 发表于 2012-10-20 12:55
这没多大关系,只是每次使用不方便了.

哦哦，谢谢

悠然

圝◣冰◢圝 发表于 2012-10-20 07:16
你好：我是看容器的，一般放水是瓶子的60%，然后再放水的1%的糖，最后加入3%的材料。
发酵过滤后我一般都没 ...

亲，你的糖和材料的比例是不是少打了一个0？应该是10%和30%才对吧？

凌霜

1000mL的水的重量为1公斤，2斤。

木易杨

明月 发表于 2012-10-20 12:05
可以一直不过滤吗？

如果食用酵素你做很多的话，可以拿管抽出一些，够你几天用的就可以，没过滤前放的越久越好。
环保酵素也可以啊，但是你要不是很多一瓶的话，索性就都过滤出来也无妨。

圝◣冰◢圝

悠然 发表于 2012-10-20 15:37
亲，你的糖和材料的比例是不是少打了一个0？应该是10%和30%才对吧？

:lol 现在知道姑姑有多傻了吧？