食用酵素发酵期需灵活运用，六个月并非一定可食用

快乐 · 发表于 2014-2-19 03:27:45

有理，我的食用酵素已经11个月了，

风风雨雨2013 · 发表于 2014-2-19 09:03:30

我也认为应该要发酵一年才算合格！

晨风 · 发表于 2014-2-19 09:26:47

食用的还是放长一些时间，让它充分发酵比较好，另外第一瓶的最好放到后面做的里面，这样也可以加快发酵，缩短发酵时间

※紫雪 · 发表于 2014-2-19 10:36:03

这个问题在南方冬天没有取暖的地方的确要考虑。而在有取暖的北方就不用那么严格了。我家室内温度基本都保持在20——25最低18最高28。应该是适合酵素发酵的温度

※紫雪 · 发表于 2014-2-19 10:36:11

这个问题在南方冬天没有取暖的地方的确要考虑。而在有取暖的北方就不用那么严格了。我家室内温度基本都保持在20——25最低18最高28。应该是适合酵素发酵的温度

素莲 · 发表于 2014-2-19 12:29:36

{:5_121:}那不是在湖南的夏天可以缩短周期？湖南的夏季温度高达37-38度。。

gehuanglan · 发表于 2014-2-19 12:54:31

学习，我以为三个月就可以了

平淡是福 · 发表于 2014-2-19 12:55:34

看来是时间越久越好，多做酵素存放

梦里水≈香 · 发表于 2014-2-19 13:46:12

我最长的也就两个多月，还要经过漫长的等待呀，但我还做了1：1的，一个月就开始喝了，也很有效果的。

我为酵素狂 · 发表于 2014-2-19 13:59:34

梦里水≈香发表于 2014-2-19 13:46
我最长的也就两个多月，还要经过漫长的等待呀，但我还做了1：1的，一个月就开始喝了，也很有效果的。 ...

1:1的只能算高糖果酱

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