北京oldhan11111回复了关于黄曲霉素的问题

xydh

细节应该包括：糖水果的正确比例、合格卫生，环境、温度的掌握、发酵时间的控制以及使用方法等等。。。。。。

sophy745

好消息！我也一直认为酵素是安全的，pH3左右一般细菌也很难存活。

善液婆

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mimiga

感谢楼主分享，我最为担心的也是这个问题，这几天都在看这方面的信息。{:5_127:}

大宝天天见

{:5_125:}

风风雨雨2013

多谢楼主和北京oldman

飞雨净尘

特别感恩{:5_127:}，对酵素更增强了信心！

春水东流

xydh 发表于 2014-2-19 07:56
细节应该包括：糖水果的正确比例、合格卫生，环境、温度的掌握、发酵时间的控制以及使用方法等等。。。。。 ...

说得非常对，北京111已经回答了，晩上有时间我再将他的关于细节的回复传上来。

神缘

感谢楼主的分享{:5_127:}{:5_127:}

暖洋洋

感恩分享！