这是什么情况？是坏了还是要长酵素妈妈的节奏？

w（子女） · 发表于 2014-2-21 23:08:19

我做的食用南瓜酵素也是呀，才两天没搅拌，今天一搅竟然也成了黏糊糊的一瓶酱了。是不是天冷容易变成这样呢？

酵素生活 · 发表于 2014-2-22 04:13:11

这个正常的，继续发酵！液面盖过渣就是了，搅拌几下！

wuzongyi28 · 发表于 2014-2-22 08:17:15

温秀枝的视频说了，要想不长白膜为了好看漂亮，就要用小口气密性很好的瓶子，想长白膜就要用大口瓶带常通气。

心动不如行动 · 发表于 2014-2-22 08:48:34

做做的柚子皮的最好啦，又清香又清澈，

深呼吸的鱼 · 发表于 2014-2-22 10:36:59

我的柚子皮做的也很黏的,做的第三天开始发黏了，直到现在

zhoudi · 发表于 2014-2-22 12:50:09

不想看到搖一搖就好了

沧于 · 发表于 2014-2-22 14:38:08

等等喽！不要嫌弃它！把“太爱你了！“贴上去!
再加两大勺红糖。
显然是你给它的信心不够！

terrilo · 发表于 2014-2-23 18:33:01

感觉楼主发的照片有点像柚子皮里面渗出来的油，不知道说的对不对

苏苏州 · 发表于 2014-2-23 19:24:08

沧于发表于 2014-2-22 14:38
等等喽！不要嫌弃它！把“太爱你了！“贴上去!
再加两大勺红糖。
显然是你给它的信心不够！ ...

:lol说的好！

lkzlk · 发表于 2014-2-23 20:56:56

左边那瓶发黑，有点恐怖啊{:5_126:}

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[酵素制作] 这是什么情况？是坏了还是要长酵素妈妈的节奏？