紧急求助啊，做的酵素好像有问题了呢

zhuhongshu

前两天做的甘蔗和苹果的1比3比10的酵素，今天发现水稠稠的，有点黏，是不是比例不对，可能糖放多了，然后甘蔗糖分也大，怎么办了，高手指点一下吧，非常感激

清水清

没有任何问题，发酵时间长了，液体就会清下来。如果放糖多了，发酵时间会延长，等糖基被细菌吃完，才会安静下来。现在不要采取任何行动。