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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

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酵素没有气

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发表于 2014-3-5 15:02:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
我用了二份同样的水果材料。一份放的是老家的纯蜂蜜。一份放的是红糖,蜂蜜的就会有气,而且会有点白膜,但红糖的那份就没有一点气,而且用红糖做的环保酵素,也没有一点气,是怎么回事呢?看论坛说每天要放气,我的都十几天了都没变化。
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发表于 2014-3-5 16:59:49 | 显示全部楼层
可能是比例有问题,或者温度太低还没有发酵,再等一{:5_117:}等
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发表于 2014-3-5 18:01:50 | 显示全部楼层
你的耳朵贴在瓶口,听听里边有没有兹兹的声音,如果有那就是在发酵。
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发表于 2014-3-5 20:25:35 | 显示全部楼层
我做的酵素的和你正好相反,蜂蜜的没发,红糖的都有泡泡
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发表于 2014-3-9 01:33:08 | 显示全部楼层
我昨天《三月七号》用红i糖,自来水,苹果做得环保酵素,今天《三月八号》已经发酵了,冒了好多泡泡,耳朵放在桶口听扑呲扑呲的响,就像是在听酵素交响乐,太享受了。可能你的酵素宝宝第一是不是糖的量不对,第二可能是温度太低,如果有暖气可放在暖气旁边,如果没暖气我建议你用那种黑色的塑料袋把酵素瓶包上放到太阳能晒到地方,让瓶子吸收热量使其慢慢发酵,但千万不可直接让太阳爆晒,我就有几瓶酵素用的这种方法,发的还不错,希望你也试试,但愿你的酵素宝宝能发酵。献丑了!
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发表于 2014-3-9 07:07:00 | 显示全部楼层
别急,再等等,有的发酵快,有的慢,跟气温或材质有关系
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 楼主| 发表于 2014-3-10 10:38:55 | 显示全部楼层
谢谢大家的回答。糖应该没少。环保我用的各种水果皮很多。但食用的酵素我用的水果比例可能不够多。我看大家的桶有一半都是水果。我的没那么多。
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