洋葱的抗氧化功能太强大了，有图有真相，大家多吃洋葱啊~

tizihaohao · 发表于 2014-3-11 11:01:34

昨天下午做完晚饭后发现给孩子煮粥用的配料（肉末炒土豆丁胡萝卜丁，）用完了，就打算再炒点，结果发现胡萝卜忘了买，刚好做晚饭剩下了半个洋葱，

就准备用洋葱代替了，先切了洋葱，后切的土豆，刚切完，老公回来了，就说，先吃饭，等下再炒。结果，吃晚饭后又给孩子洗澡，又哄孩子睡觉，再又

玩了下电脑，等到我10点半洗澡的时候去厨房拿醋的时候（我会在洗脸的时候加点醋，不要问我为什么不加酵素啊，我的酵素才1个月），我才发现我遗忘在

厨房的这一碗，让我惊奇的是，土豆居然没变黑！！要知道我是五点多切的土豆啊。到做过土豆的都知道，如果切完土豆不泡在水里的话，土豆会很快氧化

变黑，没想到今天的土豆过了5个多小时都没氧化，这都是洋葱的功劳啊。都10点半了，我也不想再开火了，就干脆放到明天再看看，然后就放进了冰
箱。

到第二天上午10点40的时候我才把土豆拿出来，还是一点都没变黑，哈哈哈，然后我就把它给炒了。很高兴啊，没想到洋葱这么厉害，还是要多吃洋葱啊

奶油耗子 · 发表于 2014-3-11 11:06:40

洋葱很好很强大!

享福人福深 · 发表于 2014-3-11 11:22:27

那我把放了很久的做酵素.

环保益起来 · 发表于 2014-3-11 11:25:09

洋葱能添加到酵素里面吗，其他组合是自己决定，还是按照别的配方来做好一点

海南－燕子 · 发表于 2014-3-11 13:23:56

洋葱是放在碗底吗？洋葱不能和土豆丁一起下锅呀，因为洋葱很容易熟，土豆难熟。

tizihaohao · 发表于 2014-3-11 13:25:36

回复xydh，会变色的，试过很多次了。就说上次把，上次炒的和这次炒的是同一批土豆，上次先切的土豆，等我把胡萝卜，大蒜生姜切好，那土豆都黑黢黢的不能看了（因为切的丁太小了，泡水了不好捞，就没泡水）

tizihaohao · 发表于 2014-3-11 13:34:31

海南－燕子发表于 2014-3-11 13:23
洋葱是放在碗底吗？洋葱不能和土豆丁一起下锅呀，因为洋葱很容易熟，土豆难熟。 ...

是的，洋葱放在碗底的，埋住了，看不见。我今天炒的时候发现了，多炒了一下下就糊了，估计是洋葱，下次分开炒{:5_130:}

tasi008 · 发表于 2016-11-19 21:47:09

今天做了4桶洋蔥酵素

tasi008 · 发表于 2016-11-19 21:47:19

好臭

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