买的黄糖块，太硬了，大家都是怎么把糖弄碎的？

tomorrow

tend 发表于 2014-3-17 23:02
先把糖块用一大容器装好，然后加入水融化。再按需要取糖水，就可以了。

糖水自己不会发酵哈。。。

tomorrow

冰糖黄桃 发表于 2014-3-17 19:56
糖上面放个桔子皮，然后一起密封起来。一夜就应该差不多了！

这样糖就会软了么

tomorrow

紫萝兰 发表于 2014-3-17 19:03
电视上介绍过冰糖，用微波炉加热，就好打碎。你不妨试试

很好的办法，明天试试

面点鬼才魔术师

我直接一块块来{:soso_e113:}

兔子妈

我是直接用砸的

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用刀或水

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紫萝兰 发表于 2014-3-17 19:03
电视上介绍过冰糖，用微波炉加热，就好打碎。你不妨试试

千万不要用微波炉，用了糖就没营养了。

yanxiage

我试过很多种方法：水溶、用刀削、用刀剁、用剪刀慢慢剪，最后发现用锤子锤是最方便、快捷的。
我是用比较硬的塑料袋（比如是糖果外包装袋子），把糖放进去，铺好，然后再用布包着（以免砸太大力把袋子砸烂），然后用锤子随意锤就可以~~~我是在水泥地里锤的，如果是在地板砖等地方，建议下面可以垫多个木板等物品，缓冲一下，以免地板受伤！！
弄碎后，我就用一个硬纸，倾斜地，分批放入容器里。这比漏斗都要快~~~

断穹

我也是买的黄片糖，硬的跟砖头似的，都是用锤子砸的，可以放保鲜袋里，这样砸的时候不会飞出去，不过袋子估计会烂掉。