用过的水果醋渣可以再次利用发酵吗

在心里种花 · 发表于 2014-3-21 15:01:40

前段时间做了些水果醋，糖和水果的比例是1:1的。后加了一些食用醋，今天看到还有很多的水果渣，请问下大虾们，可不可以把这些水果渣用来做环保酵素呢？

xinjieg · 发表于 2014-3-21 15:58:17

完全可以啊

piao · 发表于 2014-3-21 21:55:17

我用水果醋渣还做过食用酵素呢。不是说一月酒，二月醋，三月才是酵素。

在心里种花 · 发表于 2014-3-22 11:16:09

piao 发表于 2014-3-21 21:55
我用水果醋渣还做过食用酵素呢。不是说一月酒，二月醋，三月才是酵素。

那么时间是多长呢？也是三个月才可以吗？

piao · 发表于 2014-3-22 13:53:25

在心里种花发表于 2014-3-22 11:16
那么时间是多长呢？也是三个月才可以吗？

和做酵素是一样的比例和时间。如果做食用的，过滤时最好留点醋液比较好。食用的最好放6个月，时间短了，味道不是很好的。祝你成功！

鱼儿鱼 · 发表于 2014-3-27 09:42:12

晕，我的苹果醋渣全部倒掉了

在心里种花 · 发表于 2014-3-27 14:14:33

鱼儿鱼发表于 2014-3-27 09:42
晕，我的苹果醋渣全部倒掉了

嗯今天用之前做过的水果渣做的酵素开始发酵啦

鱼儿鱼 · 发表于 2014-3-27 14:56:55

在心里种花发表于 2014-3-27 14:14
嗯今天用之前做过的水果渣做的酵素开始发酵啦

:'(我的早倒了！！

在心里种花 · 发表于 2014-3-28 09:23:23

鱼儿鱼发表于 2014-3-27 14:56
我的早倒了！！

现在都是先做水果醋，喝完完又可以做酵素喽！

鱼儿鱼 · 发表于 2014-4-8 15:00:36

在心里种花发表于 2014-3-28 09:23
现在都是先做水果醋，喝完完又可以做酵素喽！

是做食用的还是环保的？

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