我做的红糙米酵素

xydh · 发表于 2014-8-19 14:40:32

本帖最后由 xydh 于 2014-8-19 15:23 编辑

黑芝麻出芽

1:3:10 （芝麻、豆都是发芽的）加的是麦芽糖

sali2518 · 发表于 2014-8-19 16:21:40

xydh 发表于 2014-8-19 14:38
黑豆的话还是先要浸泡，大概要3小时左右，标准是看见豆子膨胀了即可；接下来就是要选豆，看见表皮裂开露白 ...

谢谢不知道这个好不好分辨表皮裂开露白或者露绿
我家里没有料理机，打算直接发酵发芽后的黑豆
手机能上这个论坛吗？这样发照片方便点

麦子收了 · 发表于 2014-8-20 08:52:59

请教楼主，是不是所有豆类或芝麻或米类的干货，全都要经过浸泡、发芽、磨碎，再进入制作酵素的流程吗？如没经过前面的这些流程就直接做了酵素，是否能做成功？

xydh · 发表于 2014-8-20 21:18:33

麦子收了发表于 2014-8-20 08:52
请教楼主，是不是所有豆类或芝麻或米类的干货，全都要经过浸泡、发芽、磨碎，再进入制作酵素的流程吗？如没 ...

麦子收了 · 发表于 2014-8-21 08:00:48

xydh 发表于 2014-8-20 21:18
发个链接给你参考一下http://www.fit120.com/ysrs/jkys/2013/0511/6886.html

谢谢了！

秋喜 · 发表于 2014-9-14 15:15:14

请问糙米酵素的功用是什么

liang1986 · 发表于 2014-9-14 17:02:08

值得学习。不知此酵素有何特别的益处？

van · 发表于 2014-9-14 19:12:33

{:soso_e105:}要发芽的啊，我今天心血来潮，刚泡下了各种豆子加紫米的酵素………………没发牙就放进去了………………晕

煮针论英雄 · 发表于 2014-9-16 08:26:33

liang1986 发表于 2014-9-14 17:02
值得学习。不知此酵素有何特别的益处？

同求

qidjxh187 · 发表于 2014-9-22 16:19:44

我是新手，这个糙米是要发芽后做，还真不知道呢，请问，发好芽需要晾干吗？

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