关于刺玫果酵素的过滤和简单成果

大兴安岭禅心 · 发表于 2014-4-7 13:18:10

转眼3个月已过，我的美颜刺玫果儿酵素到了收获的季节。刺玫果儿是VC含量巨大的野果儿，为了针对性的对付俺脸上的斑，特地选了来用蜂蜜做酵素。北方的冬天有暖气，一般家里的温度在25度左右，一个月密封后白膜较厚，可惜比较忙，没有拍照。看到各位大神说白膜对皮肤好，鼓了半天勇气，也没敢往脸上招呼，用来刷钢勺子了，效果出乎意料的好，没用力气，只简单擦拭，勺子就闪闪发光了，很神奇。
在过滤的过程中遇到了些问题，写出来供大家参考讨论。
一、刺玫果是晒过的干果，我选了1:2:10的比例。一个月后充分搅拌泡开来，瓶子的五分之三是果泥（就是酵素渣）；这与鲜果1:3:10的比例出来的有好大差别，例如蓝莓，例如厨余环保酵素，只在瓶子底层有约五分之一甚至更少的酵素渣。问题：是不是干果的1:2:10这个比例有问题？
二、在过滤的时候真是感觉无从下手啊，上面的白膜撇出去后还有小部分游离的残留，我没有虹吸的设备，琢磨半天选择用纱布过滤。接着问题就来了，过滤出的酵素上面有些些白膜，请问大家有没有遇到这样的情况，又是怎么处理的呢？
三、过滤完毕后，瓶子底部有部分沉淀物，有沉淀物怎么办啊？？

tktk · 发表于 2014-4-7 14:21:54

刺玫果长啥样

阳光一样的笑脸 · 发表于 2014-4-7 14:56:53

颜色漂亮，有部分沉淀物没关系的，时间久，它会自动分离，在找个空瓶就可

感恩您 · 发表于 2014-4-7 19:12:59

颜色非常的漂亮，看上去非常上档次！

深呼吸的鱼 · 发表于 2014-4-7 22:36:17

瓶子好漂亮啊，是在淘宝上买的吗？

水水 · 发表于 2014-4-8 08:26:29

我過濾出來的酵素也是不能把白瞙濾乾淨, 瓶底也有沉淀物, 不過我沒管它, 照喝, 好像也沒什麼問題{:soso_e112:}

gzwyao · 发表于 2014-4-8 08:56:51

白膜在过滤时最好滤除，不然会影响口感。瓶底部的细沙是透过滤网沉淀下来的，食之无妨。有白膜或过滤不清，可以多过滤几次，第一次过滤使用网眼大些的滤布，第二次过滤使用较密的滤布。尽量把瓶子灌满，以防白膜。

大兴安岭禅心 · 发表于 2014-4-9 21:51:16

tktk 发表于 2014-4-7 14:21
刺玫果长啥样

昂？就这样的。

大兴安岭禅心 · 发表于 2014-4-9 21:52:41

阳光一样的笑脸发表于 2014-4-7 14:56
颜色漂亮，有部分沉淀物没关系的，时间久，它会自动分离，在找个空瓶就可 ...

恩恩，谢谢，会密切注意观察，目前看还是下面有沉淀，口的部分有丝丝的白膜，游离状态的。

大兴安岭禅心 · 发表于 2014-4-9 21:53:27

感恩您发表于 2014-4-7 19:12
颜色非常的漂亮，看上去非常上档次！

其实实物还要透亮一些，拍下来看却不怎么透笼~~

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