求制作鲜花酵素的方法？对于塑料制品做食用酵素看法

紫薇花

大家好，我是3.8日接触酵素，做的都是水果的，单一苹果的居多烟台人嘛，呵呵，还有多种水果的复合酵素，大约200斤吧，前几天清明小长假采了些没人要的山坡上的榆钱、桃花苞、梨花苞，数量很多，因为今天上班昨晚就是做了少量的，其他的放保鲜了，准备明天休班大干一天，现在就是有几个小问题想请教一下各位前辈：
1、鲜花酵素的比例问题。我昨晚做的上面三种都是分开的，做了三瓶，鲜花的比例肯定不到3，也许2都不到，我怕爆瓶，当时洗得鲜花少，把鲜花放到瓶子里后花直接和水融在一起，水面以上都没有，做过的给个答案呗，不知道其他前辈做鲜花当时是不是也融在水中。
2、鲜花酵素大家除了做美容产品外有喝的吗，如果可以喝我准备网购点干玫瑰，按照1：1：10的比例，不知道行不行？
3、关于制作食用酵素器皿问题，我看大家基本都是玻璃、陶罐、酒坛之类的，我一开始也是购买的玻璃的，后来我就想温秀芝老师视频上多次提到可以用塑料制品，我个人理解，大家做酵素的初衷除了获得健康，倡导环保也是一个重要理念，如果太把制作酵素当成事来干就会成为负担，我本人就是非常淡然，就想成为快乐的实践者，不会刻意去做，也不会刻意去买器皿，就是有油桶或者大塑料瓶的时候会随手做一点，我的地下室里从20斤的油桶到3斤的饮料瓶大大小小的都有，不知道我的想法会不会引起坛子里其他人的异议，如果我对待酵素的态度你不认同，想拍砖请轻拍，呵呵。

yingzt

鲜花酵素我做了栀子花，茶花，是按1:2:10的比例做的，花还可以少一点，因为花比较轻体积比较大，开始一段时间都是浮在水面上的多，多搅拌就好了。。。。
干花的我做了干玫瑰，是1:1:10的比例做的。。。。
刚开始做酵素那会，我也是环保的用塑料瓶，食用的用玻璃瓶，买了十多个玻璃瓶做了，发现搬动太不方便，也怕打碎什么，现在我都是买食用塑料桶做的，不用纠结太多，尽量降低成本。

淡泊

每个人的情况都不一样，我也有用装酒用的塑料筒做的食用的，不过我做的很多，40斤的大玻璃瓶我就买了10几个，这个是做食用的，还买了6个65斤的塑料筒做环保的用，因为我不想正喝着没的喝了这不行，再说了我还爱显摆 亲戚 朋友 同事都想来喝现成的都不想去做，那我就只能多做一些了，以免显摆过后自己没的喝了。嘿嘿！

lshssyz

干玫瑰花都可以泡茶的，也就一定可以做食用酵素了。只是一定注意要洗干净，害怕有药。我做了一瓶，当时就是干的直接放进去了，回头看帖有人提到这个问题，就后悔纠结了，本打算喝的，先留着美容吧。做干品，洗完泡湿再放进去。可以按干的时候1:1:10，也可以泡湿后按1:3:10，多点少点没关系，慢慢就有数了。

为善净德

干花比例是1:1:10  鲜花比例是1:3:10  马哈老师讲过

没有关系

对的，不要太执着。。

紫薇花

淡泊 发表于 2014-4-9 10:59
每个人的情况都不一样，我也有用装酒用的塑料筒做的食用的，不过我做的很多，40斤的大玻璃瓶我就买了10几个 ...

话说爱DIY的人都有显摆的毛病，我也爱显摆，做各种东西，就是爱表现;P，心里比较满足

紫薇花

为善净德 发表于 2014-4-9 20:58
干花比例是1:1:10  鲜花比例是1:3:10  马哈老师讲过

做了榆钱的味道不怎么好闻，类似于蔬菜做的环保的味道，可我做是食用的啊，比例大约1：2.5：10，还是水果的好闻

紫薇花

为善净德 发表于 2014-4-9 20:58
干花比例是1:1:10  鲜花比例是1:3:10  马哈老师讲过

做了榆钱的味道不怎么好闻，类似于蔬菜做的环保的味道，可我做是食用的啊，比例大约1：2.5：10，还是水果的好闻

紫薇花

lshssyz 发表于 2014-4-9 13:29
干玫瑰花都可以泡茶的，也就一定可以做食用酵素了。只是一定注意要洗干净，害怕有药。我做了一瓶，当时就是 ...

谢谢详细的回复，酵素人都是这么无私，嘻嘻，网购了平阴的玫瑰，还没到货。

淡泊

紫薇花 发表于 2014-4-12 15:28
话说爱DIY的人都有显摆的毛病，我也爱显摆，做各种东西，就是爱表现，心里比较满足 ...

{:4_108:}:handshake