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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

楼主: 周某人℡

给做酵素的妈妈们一点建議 封贴不再更新

 火... [复制链接]
 楼主| 发表于 2014-5-20 08:50:34 | 显示全部楼层
环保酵素微信公众号

酵素是日本的说法,正确说法就是酶!
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发表于 2014-5-20 09:31:37 | 显示全部楼层
周某人℡ 发表于 2014-4-20 13:48
你的空间预留不够,保鲜膜点几个小眼泻点气压,不要点大了!这都是经验,慢慢摸索! ...

您这样做的原理就是在放气呀,无非是把温医师教我们的集中放气改为小孔慢慢长时间放气。
本来是被标题吸引而来的,说实话看到这里实在看不下去了
您是权威?请发您的权威资质我们也来看看,要相信大陆人民是有自己判断标准的?
您判断权威的标准?从前面的发言来看,您认为您去过林太太家,林太太自制3-4年很好,就是权威了?
可是先不说乐博士研究酵素已经超过30年了,就说温医师吧,自打她的先生被医院判死刑,开始逐渐追随乐博士了解,学习并最终开始自发推广乐博士的伟大发现,这其中凝聚了她多少的苦乐酸甜,您想过吗?理解和尊重过吗?温医师是推荐用蜂蜜,也是想着能够改善一下大家的口感,她没有说一定用蜂蜜,所以楼主真的不能仅用蜂蜜就来判断和否定什么。更不用把是否信佛牵扯进来,我也学佛,难道就因为做了一罐蜂蜜的酵素,我就不是佛子弟了吗? 这里不再讨论佛精神和文化了,佛的博大精神也不是三言两语能说轻的。
温医师是一个大爱无疆的人,让我们这些仅仅通过视频了解她的人,深深感恩和敬佩。她也是弱小的,看她这一路走来遇到多少'伪权威'吧?竟要什么报告?后来有报告出具了,3种好的1种坏的,那种不好的还会被同化。更难得的,所谓吉人自有天象,智慧的老者替她告诉那些伪权威,这是老祖宗的土方,不需要报告。
好好听听温医师的讲座吧,她太不容易了,也太有智慧了。一方面,她直接的传播乐博士的方法,另一方面她也在不断的激励更多的人勇敢的去尝试,尝试的范围又何尝只是水,原材料,食用范围等等,所谓师傅领进门,修行在个人。这是智者的表现
关于水源,温医师也多次谈到过,制作食用酵素一定要是安全的,您想想饮用都不安全了,还拿来做酵素吗?在目前中国大陆确实存在着污染,不仅仅是水源。此外做酵素毕竟是少数,少量。如果饮用水都达到您说的那么高的危险级别了,您再想想谁该对水源和水质负责呢?百姓?温医师?
在这个网的酵友大家都更加尊重和认同1:3:10,现在的网络如此的发达,请相信大家会有能力找到自己所需要的任何信息。日本,台湾在酵素方面确实比大陆人民觉醒,行动的早,很多酵友也说了,这和大陆老祖宗留下来的果酱制作异曲同工阿,所以当大家知道了乐博士的发明之后,都义无反顾的相信了,追随了,这是什么?--- 魅力吧,因为她们的无私,伟大,最重要的是疗效。
再议您所谓的环保酵素和食用酵素,您认为这两者间有质的区别吗?我怎么认为他们的原理是相通的呢?大陆祖宗告诉我们做事情要懂得举一反三,我就是这么琢磨出来的。她们惟一的区别就是原材料是否清洁可食用,有很多朋友先尝试环保,感觉有效果,甚至主动要求喝环保酵素。当然,这需要看当时制作时的清洁度等等。个案不议了。这里只想说明原理哈。
30年前出了乐博士,想您的学历学问也很高吧,期待您也有更多更好的发明来分享,并且广为留传
感恩乐博士
感恩温医师
感恩网站创始人,各位斑主,各位无私分享的酵友
严重感恩酵素

点评

您好激动,您在说神马?  发表于 2014-8-22 09:00
你到底在说什么啊?  发表于 2014-7-10 17:07
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 楼主| 发表于 2014-5-20 11:49:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 周某人℡ 于 2014-5-20 12:04 编辑
Middle2006 发表于 2014-5-20 09:31
您这样做的原理就是在放气呀,无非是把温医师教我们的集中放气改为小孔慢慢长时间放气。
本来是被标题吸 ...

真搞不懂你到底看到了什么?你来拜佛的吗?整篇看下来都是说乐博士和温医师,你想表达什么?想表达你曾经是张悟本老师的绿豆治癌的追随者吗?你的这悟性还学佛,我觉得你是彻底是被奴化了!顺便说下,看了你发的四个主题,你对酵素的膜拜真惊人,买别人自制酵素就是一个错误的方法,知道什么叫空谈虚度!麻烦你买本专业书籍看看什么叫微生物,什么叫发酵工艺! 拿环保酵素和食用酵素一起来谈,显得你太无知了!蜂蜜再我之前很多评论里都很清楚答复,蜂蜜是调味不是替代红糖的发酵的媒介,别大师大师的嚷!玩酵素我玩了六年,台湾、日本酵素厂我都去过,我本身还是从事商业酵素OEM代工,你越这样捧乐博士和温医师,我越觉得恶心!只能怪你无知无畏,再在我帖子里发这么没有质量的回复,我直接删除,别拿信佛当成身价,只能显的你虚伪!
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发表于 2014-5-20 18:24:48 | 显示全部楼层
呵呵,这才哪跟哪呀,这么大的怒气? 是因为没买你们的产品吗? 那你也没有告诉我们您研究的是什么伟大的产品呀。换句话说被你玩出来的产品估计只有你自己敢喝吧? 不劳周某人您费心,您到是好好想想您这样的企业形象吧。酵素是有植物活性的物质,善良的人才可以酿造出美味的酵素来。
我说了,不在这里讨论佛。
怪我没时间看完你全部的发言,只是看着看着就开始感觉不对劲了,后来才知道您是商业专业人士,早说嘛,大家都不耽误时间哈,今后您的地盘我是不来了,所谓道不同,不相为谋。
上午发帖后才想到,温医师很早就说过不用辩解什么,现在看来她就是有大智慧
发现你的想像力还无比的丰富哈,八杆子挨不着的事情都能被你拉过来,哎,莫虚有的事情更不需要辩驳了
您玩酵素都六七年了,前辈呀
感谢您推荐的专业书籍哈,等我啥时候准备成为专业人士了一定拜读,只是目前是没有这方面的计划的。您不也说,高手在民间吗? 我通过这个网和温医师,乐博士了解了酵素,才不过一个月的时间,所以我正在很用心很努力很开心的学习,我有我学习的途径和方式方法,和您玩的方式不同哈,还请见谅呢。
我相信无私的乐博士,视频中她坚定而充满力量的眼神带给我们绝对不只酵素。
所谓心地无私天地宽,乐博士,温医师都是我学习和追随的榜样。
上午让您动怒了,实在怪我没弄清您这专业 商业人士的背景身份,向您诚恳致歉哈
删或不删,我是一定不来您的地盘了

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 楼主| 发表于 2014-5-21 09:15:47 | 显示全部楼层
Middle2006 发表于 2014-5-20 18:24
呵呵,这才哪跟哪呀,这么大的怒气? 是因为没买你们的产品吗? 那你也没有告诉我们您研究的是什么伟大的产 ...

走好不送
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发表于 2014-5-21 20:44:35 | 显示全部楼层
周某人℡ 发表于 2014-4-10 13:17
自来水需要烧开来,再凉凉,凤梨是最容易发酵的,请列出你详细的方法和用那些东西作为媒介! ...

周老师,请问草莓和菠萝一起发酵会有什么作用,再者红糖和蜂蜜哪个发酵比较好,我用的水管里自来水做的
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发表于 2014-5-21 21:41:17 | 显示全部楼层
周某人℡ 发表于 2014-5-6 11:11
是的!就全天碰个矿泉水瓶,呵呵  就是上厕所麻烦!感觉不错!主要我不弄饭所以条件反射不强烈,但到吃饭 ...

请问你喝的酵素是什么比例兑水的?
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发表于 2014-5-21 22:22:21 | 显示全部楼层
周某人℡ 发表于 2014-5-16 10:31
南方没有地窖所以没办法,但日本有两家酵素厂是在地窖发酵的比较有名的大和,地窖发酵主要是两个目的一个 ...

但是地窖里面不通风也可以吗?
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 楼主| 发表于 2014-5-22 10:09:55 | 显示全部楼层
她的老妈 发表于 2014-5-21 22:22
但是地窖里面不通风也可以吗?

水的把握确实很难,这点我们都是靠经验,但不用担心,水多少不会影响太大,一般我们放水淹没蔬果在多一指左右!这个做的多可以自我把握,水主要是提供发酵过程流动,本身发酵也会产生水,需要预留一定空间!

通风和发酵没有关系,地窖主要是恒温
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 楼主| 发表于 2014-5-22 10:13:12 | 显示全部楼层
小文文 发表于 2014-5-21 20:44
周老师,请问草莓和菠萝一起发酵会有什么作用,再者红糖和蜂蜜哪个发酵比较好,我用的水管里自来水做的 ...

公共号有一篇专门介绍糖和蜂蜜的文章! 蜂蜜和糖没有什么太大区别!蜂蜜一样会有概率产生甲醇的!
草莓菠萝没有试过,建议选择比较成熟的搭配!
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