我的疑惑

mxd · 发表于 2014-4-24 00:28:55

看了别人的环保酵素上面结了一层厚厚的白膜，可我做的环保酵素已经4个月了只有一层薄薄的白膜。其他诸如PH值是3，有柑橘味，这样能说明我的环保酵素是成功了吗？还有我拿陈醋用PH试纸测过，陈醋的PH值也是3，怎么才知道我们泡的是酵素而不是醋呢？

吃喝不愁jiang · 发表于 2014-4-24 08:13:08

是醋也无妨！

芊米果果 · 发表于 2014-4-24 08:56:17

白膜的薄厚多少不影响酵素的成功。

平淡是福 · 发表于 2014-4-24 09:58:02

你的已经是酵素，不用纠结

秋翁 · 发表于 2014-4-24 10:41:33

自己发表于 2014-3-15 20:35:08的报道帖中的回帖仔细读过吗？
酵素似酒又似醋,但它不是酒也不是醋。
酵素、醋、酒的相互关系： http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f3fb9610102egm0.html

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[酵素制作] 我的疑惑