为何环保酵素液体很粘稠？

小小修行者 · 发表于 2014-4-27 17:07:20

各位前辈们好，我之前做了3桶5L的酵素，已经成功使用了。这次做了一桶50斤的。用了黑糖+红糖；
料是：菜叶+少部分的水果皮（还有一些菠萝肉）；

水是自来水；

但发现这次不知道为什么，液体很稠很稠，有点像果冻，但不至于那么稠。

也不知道啥情况，正常吗？之前三桶貌似不是这样的，请大家指点一下哈！感恩！

xydh · 发表于 2014-4-27 17:59:13

菜叶放多了吧？我一般桶子里主要是水果皮加少量菜皮菜根；蔬菜之类加多了味道不好闻。

清水清 · 发表于 2014-4-27 18:14:48

内容物溶解多的原因，测下PH值，如果在3－4间，属正常，放心吧。我做的环保酵素，一桶稀一桶粘。
引起这种不同后果，多种原因，不必纠结。

清水清 · 发表于 2014-4-27 18:16:35

内容物溶解多的原因，测下PH值，如果在3－4间，属正常，放心吧。我做的环保酵素，一桶稀一桶粘。
引起这种不同后果，多种原因，不必纠结。

fiore · 发表于 2014-4-28 04:58:07

我有些都有这现像, 不用理会, 像其他不稠的酵素一样搅拌放气就可以了, 等过一段时间(2至3个月左右)就会正常液体化了

xlh2010 · 发表于 2014-4-28 08:18:55

我做的柚子皮的酵素，刚开始就很黏，一个多月后就变稀了

veryi · 发表于 2014-4-28 10:33:41

很好的酵素

三月春风 · 发表于 2014-4-28 15:11:30

我做的一桶快半年了已经用了，还是粘稠的象藕粉一样的，估计和放的材料有关，但是不影响使用，效果也是一样的，就是过滤有点麻烦。

tktk · 发表于 2014-4-29 11:19:27

感谢大家的提醒，我有一瓶也很稠

雨花friendzym · 发表于 2014-4-29 15:05:44

前几天我做两瓶的水果,其中一瓶也是这样的现象,象果冻一样,搅拌起来一团似的,也在纳闷呢

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