酵素爱好者的对话（第6季 by 北京-w）--再谈蜂蜜与红糖

大兴安岭禅心 · 发表于 2014-8-2 00:30:17

牛文！楼主V5，找了半夜终于找到这个帖子送给酵素新朋友解惑，再次感谢楼主，谢谢！！

王哈哈 · 发表于 2014-8-2 01:29:43

睡觉，蜂蜜算了，

※紫雪 · 发表于 2014-8-5 17:10:06

都说蜂蜜做酵素不一酒化，去年我们这里不产蜂蜜，我就用家里仅剩的蜂蜜与红糖各一半做酵素也有单用红糖做的，比如蓝莓的去年做的反而酒味很小到喝的时候基本没有什么酒味了。可今年用纯蜂蜜做的（绝对纯蜂蜜自己亲戚家里产的）蓝莓的这第一个月酒味相当大都刺鼻子。过些日子在观察看看吧
。

lj菁 · 发表于 2014-8-18 13:40:00

很实用，谢谢！

蓝丝带 · 发表于 2014-8-27 01:54:09

147909569 · 发表于 2014-8-27 13:32:09

学习了，感谢您的分享！

麦子ivy · 发表于 2014-9-18 13:43:33

很感恩您这么用心为大家解惑！在做酵素的路上我们有太多的东西需要学习，在这个过程中我们在各个方面都得到了提高。一路都收获不少感动！正是这些感动让我也愿意成为一颗公益种子躬身践行期待有一天长成参天大树。合十感恩一切成就这个缘分的所以人！

健康生活开始 · 发表于 2014-10-3 22:16:43

※紫雪发表于 2014-8-5 17:10
都说蜂蜜做酵素不一酒化，去年我们这里不产蜂蜜，我就用家里仅剩的蜂蜜与红糖各一半做酵素也有单用红糖做的 ...

我用自己家产的蜂蜜做了一年的酵素也还是有酒味

forniyahua · 发表于 2014-12-5 10:25:38

其实不管红糖蜂蜜，最主要成品酵素没有酒味就应该是没有甲醇，安全能喝的吧？

长乐随缘 · 发表于 2014-12-5 10:42:30

学习了！感恩！

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