新手刚做酝素，请教下这样的酵素正常吗？可以食用吗？

zjdwxiao · 发表于 2014-5-8 11:57:41

本帖最后由 zjdwxiao 于 2014-5-8 12:07 编辑

新手4月9日第一次做了瓶环保酵素，到今天快一个月了，闻着有股酒味，因为大部份是用草莓做的，很香，但是上面浮了一点点的白点子，也不像是一层膜，不知道是什么东西。
4月29日做了瓶食用水果酵素，白点子也有些（看起来和环保的白点子是一样的），但是没有环保的多，闻起来是发酵的味道，不难闻。不知道能不能用来喝。请高手帮忙看下这样正常吗？能食用吗？

荣欢 · 发表于 2014-5-8 12:40:38

很正常，白点多数为酵母菌！

jdzx99 · 发表于 2014-5-8 13:17:01

正常，前期一定要搅拌。食用的要6个月后再吃。

厚德载物-阿文 · 发表于 2014-5-8 14:47:20

正常得很呢，加油吧，多谢分享。

秋翁 · 发表于 2014-5-8 14:56:20

优昙花 · 发表于 2014-5-10 20:48:57

正常的发酵，白点是稀疏的白膜。

╰⋛⋋飘雪百合 · 发表于 2014-5-11 21:32:52

{:soso_e163:}

我的商友 · 发表于 2014-5-12 19:01:49

正常的很，等待成功/{:soso_e100:}

草草 · 发表于 2014-5-13 12:47:37

荣欢发表于 2014-5-8 12:40
很正常，白点多数为酵母菌！

我做的酵素只有一瓶有白点，其他没有，是不是说明有白点的反而是成功了呢？
都已经4、5个月了

荣欢 · 发表于 2014-5-17 23:19:54

草草发表于 2014-5-13 12:47
我做的酵素只有一瓶有白点，其他没有，是不是说明有白点的反而是成功了呢？
都已经4、5个月了 ...

有是因为密封不严！没关系的。密封好就没有。都正常！

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