关于酵素的问题【问题与解答】

椰子王国

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酵素的QA
1．  什么是酵素？酵素是一种由氨基酸组成的有特殊生物活性的蛋白质，他是一种生物催化剂，他只存在于活的动植物体内。是维持机体正
常功能例如消化食物，修复组织等的必需元素。
2．  酵素的特效都有哪些？酵素有单一性：就是一种酵素只有一种功能；不耐热性：酵素很怕热，一般酵素的适合温度是25~30℃，48~50℃
的时候就失活了，所以一般烹饪过的食物都没有酵素了；高效性：酵素的生物催化效率很高，只需要很少的酵素就能催化生物反应的发生。
3．  为什么人离不开酵素？因为酵素会催化或抑制生物的各项生命活动，一旦人离开了酵素生命就终止了。人体内的各种生化反应须经过酵
素的碎花作用后，人体才能维持正常的新陈代谢，自体免疫，修复组织等生理功能。
4．  酵素流失的途径有哪些？①生活压力：情绪压力，挫折感，焦虑感。。。②不良的生活习惯和饮食习惯：经常吃刺激的食物或者过度烹
饪的食物，微波加热的食物。。。③年龄的增长和长期罹患疾病，长期吃药：糖尿病，高血压，肝脏疾病，病毒的侵袭：感冒发烧炎症的产生
。。。④各种污染：空气污染，水质污染，农药污染，西药，防腐剂，食品添加剂。。。
5．  品质好的酵素和市面上其他酵素的区别在哪？一般市面上的酵素都是消化型的酵素，而久司酵素还有一般市售的酵素没有的代谢解毒的
酵素。a.久司酵素有强而有力的开发根据及专家指导。b.有名医的实际医学根据和推广肯定。c.独特的制造技术能保留住食物的完全营养，这
样也符合全食物的理念。e.世界上独一无二的超软水，口感佳，而且硒的含量也很高。d.这是世界上独一无二的能耐热的酵素。
6．  人为什么要吃酵素？因为现代人所处的环境还有生活习惯以及大量的摄入加工过度的食物都会给我们身体造成跟多的负担，消耗大量体
内储存的酵素，而且现代人都很少吃生的食物，所以我们要通过吃进酵素来补充自身酵素的不足。
7．  优质酵素为什么能耐热呢？因为一般的酵素都是经过一次发酵或者两次发酵，而优质好的酵素是经过三次发酵。第三次发酵是当地特有
的农场自生的醋酸菌。特有的醋酸菌酿造出的独特可以耐高温的酵素。
8．  酵素发酵三次发酵都是什么？品质好的酵素第一次发酵是酵母菌的发酵长达3个月；第二次发酵是乳酸菌发酵，长达2个月；第三次是由
农场当地特有的自生醋酸菌发酵而成的，整个发酵期长达半年之久，这样长时间的充分发酵可以将原料中的营养素充分利用，产生出很容易被
人体吸收的营养丰富的酵素。

9．好的酵素能耐高温有什么好处？酵素能耐85℃的高温，这样的话就可以在日常的料理中加入酵素。在日常的保存中也可以
放在常温下不用必须冷藏。还可以很方便的运输到世界各地，也很方便我们外出携带。
10. 吃酵素之后会有什么反应呢？一般的人吃了酵素之后最容易出现的感觉就是肠道的蠕动和排气。还有就是排便的反应，其
中便便的颜色，气味，形状还有量都会像好的正常的方向改变。由于便便的改善有痔疮的人，痔疮也会得到舒缓。还有就是大吃大喝过后的不
良反应会减轻，喝酒后不会有宿醉的反应。如果您现在正在吃药或者吃其他的保健品会感觉到效果会更明显。这时候的酵素就相当于中药中的
药引子的作用。当然还会有没有效果的情况，由于酵素是食物不是药物，就会根据人的体制不同产生效果 的快慢也不一样，酵素产生效果还
与个人的生活规律不一样有关系，生活规律不好的人酵素产生效果就会慢。但是不论怎样，坚持吃一定都会有效果的。
11.酵素包装上标出的成分为什么会少于80种？因为各个国家对食品的法规不一样，有的原料不允许被标出，但是请放心，优
质好的酵素的原料肯定有80种之多。
12.酵素里有糖么？糖尿病人能吃么？酵素为了调味有加入寡糖，但是请放心寡糖在肠道中不被吸收不会造成血糖的上升，而
且寡糖是肠道好菌的营养源，可以促进肠道好菌的生长。所以糖尿病人可以放心食用。在发酵初期还有加入黑糖，但是这是作为微生物的营养
源加入的，在经过半年的发酵已经全部被微生物分解完了。
13．酵素要怎么吃呢，吃的量是多少？一般可以在饭前直接吃。这样效果最好。但是有的人会感觉太酸或者空腹吃对胃有刺激
也可以饭后吃或者混合在水，牛奶，豆浆，果蔬汁，精力汤中喝下去。一般人一天喝膏状的早晚各一汤匙，液态的早晚各一杯，一次30CC，条
状的每天喝3~5条。要是身体有各种病的要加大吃的量。例如癌症患者在做化疗期间吃的时候用温水泡开饮用，可以先以3天为例，做完化疗等
治疗，观察下反应，然后再加量。膏状的一周吃完一瓶。条状的一天吃十条。
14.条状的和膏状的还有液态的有什么区别？这三种都是一样的原料，没有差别。但是液态的有加寡糖来调口感，吃起来很好
入口。所以很合适小朋友吃。也适合过敏体质的人，还有怀孕的妇女也非常适合，他还能改善怀孕期间的便秘情况。膏状的是浓缩的，所以也
是效果最快的，他很适合老年人吃，或者身体情况较差的人吃。条状的很方便携带所以很适合年轻的上班族吃。或者有经常出差的人也很方便
携带。
15.酵素有减肥效果么？酵素有减肥的效果，但减肥不是他的唯一效果。大量的吃一个月可以减掉3~５ｋｇ。这里我还可以给
您介绍个断食减肥排毒法：５～１０天的排毒周期。断食＋２Ｌ好水＋２０条酵素／天。一周可以减掉７ｋｇ。断食不是完全不吃食物而是这
一周不要让身体摄入过度的不好不健康的食物，例如高脂肪高盐高糖的食物。如果身体不好的人可以在断食期间吃点糙米，果蔬。还要做有氧
运动，每天坚持２０ｍｉｎ。之后最好还要保持３个月的这样的健康生活，这样还可以有效的保持体形不反弹。就算有１，２ｋｇ的增加身体
也会自己帮你调整回来。
16. 酵素一般要吃多久才有效果？一般人吃了都会有效果，但是最好是一次连续吃３个月的量。因为根据人的新陈代谢的周期
来说，人的血红细胞代谢更新一次要１２０天，也就是４个月。最短的皮肤细胞更新一次是２８天。平均就是３个月。但是年纪越大代谢就会
越缓慢。
17.什么样的人要吃酵素？①希望改善体质，增进健康及恢复健康的人。②体弱多病，免疫力差，容易感染疾病的人。③精神
不振，经常昏昏沉沉的人。④患有各种轻微急症的患者。⑤手术前后的患者。⑥肝脏功能不良或者糖尿病的人。⑦喜好肉食，少吃生食，不喜
欢水果蔬菜，偏食的人。⑧精神衰弱，时常精神不足，容易疲劳的人。⑨产前产后的妇女，更年期的妇女。⑩有便秘问题或者肠胃不好，消化
系统不良的人。
18.好的酵素如何保存？因为国外优质的酵素是世界上独一无二的可以耐高温的酵素，而且他的ｐＨ是３．５～４，有足够的
酸性不会滋生微生物，也不会腐败变质。但是还是建议您放在冰箱冷藏。酵素遇热或者光照会产生膨胀。所以不要放在能被阳光直射的地方。
例如车里啊。
19． 健康的人还需要吃酵素么？需要，因为就算是认为很健康的人，他的日常饮食还是不能做到以生食为主，也很难做到健康
长寿法。而且现代人面对的污染入侵日趋严重，周围充斥着电脑手机等各种电磁辐射的危害，还有各种化妆品，洗衣服等对皮肤的刺激都会加
重对身体的危害，这样天天吃酵素补充足够的酶，让身体能够保持最佳的状态。将摄入体内的毒素以最快的速度代谢出去，减轻肝肾的负担。
还能节约体内的酵素。
20. 我天天都喝精力汤，还要喝酵素么？我还是推荐您喝，因为喝精力汤的时候将酵素加进去或者单独喝都能提高身体对我们
吃进去的食物的吸收率。
22.吃保健品的同时能吃酵素么？当然能吃。而且吃保健品的同时吃酵素你能感觉到吃的保健品的效果会更明显，这就是吃酵
素能加强身体对保健品的吸收利用。
21.孕妇能吃酵素么？孕妇很合适吃酵素，因为孕吐，孕妇摄入的营养不足，这样就算吃进去的东西也会大大提高吸收率，还
有酵素能改善孕期的便秘。酸性体质孕妇生下智障儿的比率很高，母体里所含酵素会因高度酸性导致无法正常运作，当孩子脑细胞生长时，会
产生不利的影响，另外也会破坏母乳的分泌，妨碍孩子的成长，酸性体质常造成不孕症、难产或骨盘发育不良等现象。所以孕妇补充酵素很重
要。
22.为什么我刚吃酵素有排便改善的效果，但是吃了几天之后就没感觉了呢？一开始有改善说明是有效果的，后来又没感觉了
不是没效果了，是酵素又作用到身体其他部位了，这样感觉就好像是没作用了，其实是没感觉到，只要能坚持吃或者加大量就能有作用的。因
为人体是一个整体，他要改善是全身都要改善的，不是一两天就能完成的，最少要吃3个月才能有明显的改善，这还是根据个人身体状况不同
而异的。
23. 更年期的人吃酵素有用么？有用的，因为更年期的妇女由于体内雌激素减少或者紊乱引起一系列的身体不适。而酵素是合
成人体各种酶的原料，吃酵素能改善和缓解更年期的症状。
24. 做手术的人能吃酵素么？可以吃，因为做手术会消耗身体大量的酵素进行伤口的修复和身体的恢复，吃酵素就能补充身体
酵素的不足，还能促进伤口恢复。
25. 癌症病人能吃酵素么，要怎么吃？癌症病人可以吃酵素，由于癌症患者在化疗期间会损失大量的酵素，在吃酵素的时候要
先用温开水冲泡饮用，可以先以3天为例观察食用的身体反应。由于癌症患者体内极度缺少酵素，所以吃的量要加大。如果吃的是罐装的，一
周吃一罐；条状的1天吃10条。因为只有吃够量才能有效果。
26.是不是吃酵素就不用吃药呢？不是的，酵素是食品，他不能代替药品，更不能吃酵素就把药停了。但是我们如果吃酵素能
感觉到身体有所改善，可以循序渐进的减少药物的量，或者摆脱药物的依赖，等身体真正健康了就是不需要药物治疗的时候了。
27.多大的小孩子能吃酵素？一般2岁以前的孩子不用吃酵素，因为他们体内的酵素足够，但是只要开始吃辅食的小孩就能吃
酵素了，酵素可以当做一种辅食来吃。还比一般的食物安全。
28.酵素能提高身体免疫力么？酵素能提高身体免疫力，因为身体的免疫细胞有85%是从肠道产生的。而肠道健康决定了身体的健康，现代人不少都有肠道的问题，酵素能很好的维护和改善肠道的健康从而能提高人的身体素质和免疫力。
29.酵素里面有化学合成的物质么？没有，好的酵素都是选择有机天然的食物为原料经由三道自然的发酵而成的植物发酵液，
完全没有添加人工合成的物质。
30. 天天吃酵素，时间长了会不会有依赖性啊？不会的。因为酵素是经由植物发酵而成的，也就是利用微生物将蔬菜水果分解
消化成更加容易被人体吸收的物质，也就是将人体消化的过程省略了，这样吃的是消化过的食物，不是药物，所以不会产生依赖性。可以放心
食用。
31. 酵素的成分是什么啊？酵素制作根据个人喜好，好的酵素里一般含有谷物，蔬果，海草和草本植物的发酵液，还有半乳糖
寡糖，红糖，蜂蜜，红曲粉末。
32. 酵素吃多了会有不良反应么？不会的，因为酵素其实就是食物，他吃多了会被身体代谢掉，不会产生不良反应的。
33.吃药的时候能吃酵素么，哪些药物和酵素有冲突么？吃药的同时能吃酵素，酵素不会和药物产生不良反应的，这就和我们
吃药的时候一定要吃饭一样。其实酵素是食品他不会像药品那样针对性强或者有很快的效果，但是他也不会像药品一样有副作用，大家都知道
是药三分毒。谁也没见过因为吃饭吃多了生病的。
34.酵素是饭前吃好还是饭后吃好呢？饭前吃的效果是最好的，但是有的人刚开始吃或者胃不是很好的人，由于酵素很酸，会
对胃有刺激，还是建议先吃点饭垫底，然后再吃酵素。或者想饭前吃又怕刺激胃可以将酵素溶解到温水中喝也可以。酵素也可以加入到其他的
食物中一起吃下去，比如可以加到蔬菜沙拉中或者夹在土司面包中。
35.酵素对肠道的调节机理是什么？在肠内微生物中，给有害细菌创造不利条件，给有益细菌创造良好条件！有了含有优质有机酸的
酸性液质的原因，就给在碱性较强的环境下生存的有害细菌以坏的生存条件，而给肠内有用菌这种有益细菌提供良好的生育条件（和强酸性的
“梅干”同样的道理，一被吸收血液就会变成碱性）。可以保持肠内的自然！体内的无用物、污染物质等，通过自然循环被排泄出去，达成肠
内微生物的良好平衡，这与吸取生命源泉的“人类的根”=“肠”，保持这种本来的自然生活节奏是相互关联的。酵素的液质，随着发酵、成
熟，其渗透力变高，含有很多生成的有机酸类，而且水分活性值严重减小，微生物能够利用的水呈极端少量的状态。另外，由于发酵食品特有
的褐变物质、抗生物质等、微生物代谢生成物质的积蓄等都在进行，自然就给微生物类创造出了极其特殊的生存领域环境（根据菌种的不同，
微生物存在于各种各样不用的生存领域中）。因此，其结果就是杂菌类和病原菌等不能繁殖，在这个过程中，只有耐酸性（乳酸菌类）、耐渗
透性的微生物（特殊有用酵母类）最终能生存下来，自然就制造出干净又安全的液质。
36．酵素怎么改善身体内环境？动物性脂肪、蛋白质的过量食用，促使肠内的腐败，结果污染血液使之变得黏糊。在这一点上，大高酵素不仅
不含动物性脂肪，相反含有很多代表生理活性物质的微量成分，因此它对于跟踪现代人这种容易污染血液的不平衡饮食，是非常有效的食物。
酵素能除去使身体生锈的活性酸素，这种“抗酸化机能性”是通过“XYZ系活性酸素消去发光法”实验得以明确的。减少活性酸素和保持一定
免疫力的功能是有着密切关系的。另外，发酵微生物的生成物质和菌体被分解后的构成成分（肽），可以刺激免疫系，其具有保持一定免疫力
的功能也逐次得以明确。制品中含有的植物精华原来的微量成分类、发酵微生物原来的微量成分类，在肠内作用，被体内吸收，结果就提高了
免疫力，并将体内环境引向了更好的方向，这个大贡献是很清楚的。也就是说，跟自然治疗力的清除是相关的。“脂肪、蛋白质”类、富含能
源和促进新陈代谢的“生理活性物质”的制品。因为汇集了植物本来的精华和发酵而来的精华，存在于自然界的超微量成分类，本来的平衡按
原样丰富的存在着，还有这其中的发酵微生物的菌体等被分解（=肽），这些浑然一体，成为它的一种特征。
37．酵素如何解决饮食过盛？酵素中的消化功能酵素不仅能加快肠、胃消化液与食物之间的消化反应，而且还能加快和促进消化器官消化液的
分泌，使的有足够的消化液来进行食物消化。这样，消化系统消化食物的速度和量都得到提升，很大程度上就缓解了消化压力，也就不存在消
化系统的“加班”问题了。同样，对于代谢系统，酵素中的代谢功能酵素能加快身体的代谢反应，这样我们的代谢系统就能将多余的营养以及
其他废物毒物等代谢出我们的体外。
38．酵素和其他营养素比较哪个更重要？习惯了进补思想的人总喜欢把酵素跟传统的五大营养素相比较，那么它们之间哪个更重要呢？接下来
，我们来看看日本学者是怎么样解释的：他们是拿建房子为例的：蛋白质、脂类，糖类是建筑材料，维生素，矿物质就是各种工具，而酵素正
是担负各种各样工作的工匠。即使材料工具都具备好了，如果没有认真工作的工匠，也不能建造出美丽的家园。人体也是如此，如果酵素不工
作，那五大营养素对人类而言就成了没有任何意义的物质。正因为酵素的辛勤工作，才使各营养成分被有效利用，各种生命活动才能顺利进行
，才送来每天的健康。“酵素”是工人：
木匠、瓦工匠、电气工、配管工、粉刷工、壁纸工匠、室内设计师、工程师、施工管理者、其它等等。
“维生素、矿物质”是工具：
锔子、锤子、凿子、斧头、铲子、洋镐、曲尺、测量机器、电器表，截断机、瓦匠、抹子、其它等。
其他营养成分包括蛋白质，脂类，糖类等是材料：
木材、混凝土、沙子、砖石、钉子地钉子、涂料、外墙材料、瓷砖、壁纸、亚铅、其他等等。
39．酵素能美容么？酵素具有美白及消除黑斑功能：人的皮肤经过紫外缐照射过後会活化皮肤的黑色素细胞，使体内麦拉宁酵素的犟烈运作，
而引起过多的黑色素。现在有许多含有添加抑麦拉宁酵的素美白产品被研发出来，对于阻断黑色素的形成有不错的功效。
酵素使化妆品有保湿的效果：人体胶质具有保湿效果，其内的酵素居可溶解於水中，所以甚早使用在化妆品上，因此酵素也成了化妆品的幕後
主角；有许多的洗面乳内含有蛋白脢和脂肪脢可清除皮肤表面的角质使其拥有良好的洗净力及保湿能力。
40．酵素能预防疾病么？人体内酵素存量愈多则免疫力愈犟,身体自然就愈健康。有许多先天代谢疾病就是因为酵素缺乏所引起的。而酵素在
疾病上的反应，就是新陈代谢的速率，如发烧、急性发炎疾病、肺炎、盲肠炎、肺结核等患者的尿液及粪便中的淀粉值会升高；当发烧时体温
升高，酵素的消耗愈多，酵素的工作量愈加重。
41．酵素对改善亚健康状态的人有效果么？凡有肩膀酸痛、四肢无力、疲倦、头昏眼花、食欲不振等等皆属半健康症，处在压力过大的现代人
，或多或少都有上述状况半健康病状就是酵素作用发生短路，问题越严重，就越可能变成重病，酵素疗法能充分发挥效果，因为由植物里提炼
的酵素精能促使体内的酵素正常运作。凡带有炎的疾病都可利用酵素治愈酵素疗法治愈的最佳疾病代表就是胃溃疡，凡病名有炎字的，大都因发炎而引起的，酵素疗法具有抗炎作用，概括胃溃疡，十二指肠溃疡，大肠溃疡等。
酵素具有排出病毒的综合作用酵素疗法比内科治疗更令人满意，首先它会对引起发炎的细胞施展抗炎作用，并分解因发炎而成的细菌，这种直接对患病部位产生效果，称为直达作用，酵素原液具有细胞再生细胞赋浩，解毒，血液净化及促进新陈化谢等作用。
42．酵素可以解酒么？酵素能分解出血液中的酒精。酵素分解作用，分解滞留在血液中的酒精，被分解过的物质会变成汗，尿排出体外，每当
身体某部份不正常运作时酵会在体内快速地产生，赶赴该处去帮助改善体质，期使恢复正常运作。酵素还能减轻宿醉或者过度饮酒引起的身体
不适。
43．酵素为什么可以从根本改善身体状况？不同于成药，它让疾病症状获得改善，是因为它藉由帮助提升自身的免疫系统功能，让身体不适的
症状完全耗发出来，而不是将症状压抑下去，所以非但不会有副作用，甚至能进一步的帮助体质改善。不仅如此，酵素还具有净化血液、分解
与排除毒素、使血液成为弱碱性的功效，因此肝功能欠佳及容易感到疲劳的人，服用酶不失为一种固肝的好方法。再者，酵素可帮助进行细胞
内的分解作用，故对于肠胃道功能虚弱或有障碍者，如:胀气、胃痛、腹泻、便秘等症状，都可使之得到改善。然而针对因新陈代谢迟缓而导
致的肥胖者，则可借着酵素活化细胞、促进新陈代谢的作用来达到减重的功效。许多癌症患者为能够及时快速的调整疾病体质，服用酵素亦是
很好的方法。也有许多癌症病人在化疗期间，因副作用强烈而非常难受，透过酶的作用，可以舒缓副作用造成的不适，使其症状减轻。
44。额外补充酵素会不会抑制自身的酵素分泌？也有人这样的怀疑，既然身体各器官可以自行分泌酵素，我们为什么还要另外补充呢？况且这
样的补充是否会干扰体内酵素的分泌功能？就好比家中常开的汽车，我们必须要有定期的保养与维修。而对于体内的各器官保养与维修，那就
必须依靠酵素了，因为每一个人体内组织的酵素库存量是固定的，这时若有外来酵素的帮忙，就能防止体内酵素的快速流失，因此，不但不会
干扰器官分泌系统的作用，反而是有助益的，减少器官因过度使用而导致身体新陈代谢异常或免疫功能降低。
45．酵素在发酵过程中，微生物代谢的产物也会有对身体有害的怎么办？在微生物的分解代谢过程中一定会产生对身体不利的物质，但是主要
的还是对身体有利的容易被人吸收利用的。人在吃所有的食物中都有对人体有害的物质，但是都是很微量的不会对身体造成伤害的。
46．有血栓的能吃酵素么？酵素能分解，代谢血液中的废物和炎症所产生的毒素。避免造成血液循环不良，引起腰酸背痛，倦怠无力食欲不振
等亚健康状态。酵素的作用就是帮助人的身体更好地新陈代谢，排毒并吸收营养。脑梗塞的病人更需要很好地血液循环，排毒和提供营养给细
胞。
47．是不是一直吃酵素，就能长生不老？如果长期足量的补充酵素可以减少体内对消化或者代谢解毒等方面的酵素，但是人体内有一部分的酵
素是外界食物或者补充不能代替的，当这些酵素消耗完还是会走到生命的尽头的。但是我们体内有个酵素的原料库，这种叫做奇妙酵素的物质
能合成各种人体需要的酵素（可以参考《不生病的生活》）。如果你长期足量的补充酵素，就能减少合成消化，代谢解毒酵素的需求，进而达
到延长生命的效果。生命的长度与有机体的消耗酵素潜能的速率成反比，增加食物酵素的使用量就能减少酵素潜能的消耗速率。
48．酵素的获得途径都有哪些？①人体内的酵素自身分泌②每日以获得酵素补品的方式获得身体所需要的酵素。③从日常的食物中获得酵素。
49．怎么能减少酵素消耗？①尽可能减少消耗体内酵素②建立正确的生活饮食习惯③及时补充酵素。
                                                                                      文章来自--椰子王国【摘选】

阳光899

先收藏，辛苦了东南亚的椰子王国{:soso_e179:}

秋翁

                     
感恩酵素甘露，感恩乐素昆博士，感恩欧阳老师，感恩环保酵素救地球论坛净土，感恩天下与酵素结缘酵友 ..

厚德载物-阿文

内容好全面啊，多谢分享。

感恩您

好帖子，谢谢你的分享！

红色芦荟

很好的帖子，解答了一些疑问

︶ㄣ小河ぁ

学习了

椰子王国

红色芦荟 发表于 2014-6-15 14:45
很好的帖子，解答了一些疑问

多多交流

红色芦荟

椰子王国 发表于 2014-6-15 18:46
多多交流

好，多交流，大家才会少走弯路。

T13229548306

加大量服用酵素以后，效果很显著。但是伤阴口渴很利害，不知怎么样破解。加入一些党参、玉竹等滋阴药再试试看。