新手求教---红糖水为什么会发酸

fengxinzilan · 发表于 2014-5-21 12:11:38

调好的红糖水放了2个礼拜左右，还没有填材料，可今天看的时候发现桶壁上粘了絮状物，味道闻起来有点酸，请问这正常吗？我是做食用酵素，还能用吗？

七色草 · 发表于 2014-5-21 12:25:10

为什么那么早就调好了红糖水,我没碰到过这个情况帮顶一下

yy820219 · 发表于 2014-5-21 14:04:27

为什么要放这么长时间啊？

fengxinzilan · 发表于 2014-5-21 20:01:31

yy820219 发表于 2014-5-21 14:04
为什么要放这么长时间啊？

好的食材还没买到，同事说天热红糖放久了会坏，就先调了红糖水。

540yp · 发表于 2014-5-21 22:44:43

不加东西，光糖水也会发酵素的，这种加材料进去没问题

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