用酒桶做酵素

dream_zhirt · 发表于 2014-5-21 12:45:55

买了2个酒桶，准备做酵素，可是酒桶的酒味太大了，洗了好多次，酒味还是很大，如果这样做酵素，把东西都放进去，不知有没有影响？

好心情-奉贤 · 发表于 2014-5-21 13:05:15

建议你用稀释的酵素水浸泡，就会去掉异味的。

➹林子♬吥哭 · 发表于 2014-5-21 13:09:15

我觉得如果是刚用完的酒桶不洗反而很好呢一来不需要杀菌二来酒是可以作为做酵素的引子的

红色芦荟 · 发表于 2014-5-21 13:12:29

我认为，不需要处理，酒，杀菌消毒，多好啊
我家做腌辣椒，我都放酒进去，腌制的很快，而且防腐烂，

好心情-奉贤 · 发表于 2014-5-21 13:21:18

请问你是买了空桶还是连酒一起买的呀？

jdzx99 · 发表于 2014-5-21 14:22:14

酵素的发酵过程中就有酒产生，所以很少量的酒对酵素的制作没有影响。

厚德载物-阿文 · 发表于 2014-5-21 14:40:37

这不更好吗。

dream_zhirt · 发表于 2014-5-21 15:56:54

没有影响，那太好了，我还担心呢！

大脚兔 · 发表于 2014-5-21 16:24:48

酒会加速发酵没关系的

dlzcl334 · 发表于 2014-5-21 16:59:31

不用处理

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