家里有多年自己做的葡萄酒沉淀约10斤，可以做酵素用吗？

pwd1369

各位前辈请教个问题：
家里有3年前自己做的葡萄酒，当时是白糖加葡萄做的，没有加一点水，用2个18升的玻璃瓶装的，现在还剩余葡萄酒沉淀物约10左右斤（葡萄皮与葡萄籽已经过滤扔掉了），这样的沉淀物可以做酵素原液用吗？怎么用？

清水清

当然可以，我也把三年前做的葡萄酒用过了。我的方法是：在新做的酵素中，加入若干，混合在一起。它可能做为发酵的引子而起作用。

阳光899

一切皆有可能

秋翁

     将葡萄酒、酒渣分离，用葡萄渣做葡萄醋。          再将葡萄醋与醋渣分离，用葡萄醋渣做葡萄酵素。
     然后再将葡萄酵素与葡萄酵素渣分离，葡萄渣是上好的绿植肥。
     分离出的葡萄核经晒干、磨粉、装胶囊，是极好的保健食品。
     一双万能的手，把葡萄变成：葡萄酒+葡萄醋+葡萄酵素+葡萄绿施肥+葡萄籽胶囊。      
     真是物尽其用。

北国风光

我用的也是这个程序。一点都不浪费。

厚德载物-阿文

可以的,就按比例做吧,有这基础更好啊.

pwd1369

感谢楼上几位前辈的解答。