体验环保酵素（11） 新发现的酵素用途

归去来西

        这段时间，夏天拼命做的环保酵素纷纷成熟。我充分享受了环保酵素带来的美好生活。真是感恩天地、感恩万物，也感恩环保酵素的发明和传播者。

       这些天，我又有了一些意外的发现。

       一、酵素能迅速地泡发干香菇。一天，当我想中午用香菇做菜时，就赶紧在早上7点半就泡上了。加水后，我忽然想到，现在的香菇在生长过程一定用了化肥和农药，烘干过程也不知还加了些什么。何不用点环保酵素，来分解其中的有害物质呢？于是，滴了一点在碗里，就出门了。

       等我9点回来时，想起了香菇，就去看看。结果惊奇地发现：香菇变得又软又泡 。这秋天早晨的温度还是蛮低的，估计不到10度。这么短的时间，这么快就泡得这么好，真是从来没有过。

       我欢喜地不得了。没想到酵素还有这个功能。真是意外收获。所以专门拍了下来。和大家分享。

  

       二、看到孙福泉老师写的《环保酵素的使用方法》里提到：“（酵素）原液可直接用于发面，味道好，同时可分解面粉内残留的农药、化肥及添加剂的化学成分。”我在摊饼和煎饼时，都放了一点。感觉比较好。

        我及时地把这个新用法和朋友分享。当我对她神采飞扬地讲述时，她正在舀米准备做饭。我灵光一闪：现在的大米，也有很多的化学成分啊。不说，生长时的化肥和农药，单说，保存中的农药和滑石粉，也是够可怕的。也可以加入酵素，把这些通通分解掉啊。

      于是，和她分享了想法。我回家，也马上使用起来。我不知道是不是水放得多了，感到饭比原来软和。这个，还没做个详细的试验。不过，我想总是有好处的。期待朋友有这方面的对比实验。

        三、外出就餐时的好帮手。  昨天外出，时间紧，又没有太多的选择，不得已在旁边的小餐馆吃了碗面。端上来的素面居然有些肉沫。而且它的油、调料啊，真得让人不太放心。怎么办呢？忽然想到包里有将送人的一瓶酵素。倒一点在面汤里，搅拌一下。给点时间让它分解。等待的时间再观想一下，有威力的酵素将它们统统分解掉。（当然能为它们念佛，就更好了。）过会，我再吃时，就没有不舒服的感觉。后来，肠胃也没有不适。

        这次的经历告诉我，以后出门，要随身携带一点酵素。关键的时候，真顶用，真救命。

       四、加入牛奶中，做成酵素牛奶。 家里还剩一些奶粉，无有人喝。我本不爱喝，也有点惧怕太多的添加剂。可是又觉得浪费了可惜。在这几天的早晨，吃馒头时，就冲了一碗。加入一点食用水果酵素。想想不就像酸奶一样，又类似牛奶果汁。营养应该是不错的。牛奶的腥味也去掉一些。毒素也应该去掉一些。

       哈哈。。。。。。酵素真的是“万能水”啊，真的是“甘露水”啊。

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归去来西

高兴就好 发表于 2013-8-19 16:34
没有想到还可以快速发干货，太好了，学习了。
另外想问一下，用酵素只是泡一下米？还是直接在煮米饭的时候 ...

我是这样用酵素泡米煮饭的：

只淘一道 米。淘米水用瓶子装着。可以做环保酵素，也可以兑在酵素洗发水里。

再装好水。滴入几滴的酵素。（我现在用的是食用酵素的渣。带些酵素水在其中。舀上一点。）浸泡45分钟，再直接煮饭。

泡的作用：分解米里面的有害化学物质和细菌。酵素煮饭的作用：帮助保存米里的营养，不受高温的破坏。

所以煮出来 的饭，又松软，又可口。很香很好吃。

你也试试吧。

海鹰

{:soso_e179:}

jnyjh

酵素发干货快，以前有同学发帖说过，现在我也是这样做的，很管用{:5_125:}

我现在蒸米饭前酵素泡一下米，米比不泡的香。冻鱼也会提鲜。

五香糯米

嗯,我只恨自己接触这个的时间太短.还没有可食用的成品啊.

归去来西

五香糯米 发表于 2012-11-1 09:59
嗯,我只恨自己接触这个的时间太短.还没有可食用的成品啊.

我泡米用的就是环保酵素，没关系的。我们的材料都是清洗过的。水也是洁净的。

孙兆萃

感谢分享，真是好主意。以后煮饭、做菜都放些环保酵素。家里的环保酵素很干净，就是果皮，和食用酵素差不多的

田园农夫ONE

曾经用酵素发干海带，得到意想不到的效果，发的快，而且好。

田园农夫ONE

原液酵素发面不可靠，不信可以试试。

明月

谢谢分享

飞雨净尘

jnyjh 发表于 2012-11-1 09:43
酵素发干货快，以前有同学发帖说过，现在我也是这样做的，很管用

我现在蒸米饭前酵素泡一下米， ...

又学到了新知识，谢谢:handshake