如何用"引子"使酵素发酵得更快

HrdayaSutraM · 发表于 2013-6-14 11:37:24

深有同感，我也有这样的想法，只不知对否，现在有前辈的实践验证，我也准备这样做。{:5_127:}

阳光一样的笑脸 · 发表于 2013-8-29 18:15:58

五香糯米发表于 2013-3-19 21:34
一样需要三个月.已经说得很明白的了,它能使你的酵素发酵同样的时间,品质更优良. ...

又学到一招，多谢

阳光一样的笑脸 · 发表于 2013-8-29 18:17:37

等葡萄酒的瓶子腾出来，我也把一比一的当作引子，谢谢学习了

素心向雪。 · 发表于 2013-8-30 14:49:17

循环利用，这样更适合环保这个概念了，又学一招，感谢分享的好经验。。。

秋红 · 发表于 2013-10-11 22:55:08

{:soso_e163:}

daren · 发表于 2013-10-14 13:28:21

可惜了我去年做葡萄酒的渣了，原来有这么好的用处啊！都当垃圾处理了。

Myzh · 发表于 2013-11-13 00:38:48

照大家的说法，是否如果我用白酒瓶子做酵素，就不用洗瓶子了呢？新人求解惑

五香糯米 · 发表于 2013-11-13 09:52:20

Myzh 发表于 2013-11-13 00:38
照大家的说法，是否如果我用白酒瓶子做酵素，就不用洗瓶子了呢？新人求解惑 ...

个人以为还是先做酵素用酵素当引子最好。

※紫雪 · 发表于 2013-11-13 10:36:45

有同感,4号做了六种苹果的酵素九放进了4个月的无水酵素渣半罐头瓶,结果发酵相当猛烈留下的正常空间都差点不够用,苹果一个劲儿的冲瓶口.自排气的瓶子每天要打开两三次搅拌把果压下去.

卡布棋诺 · 发表于 2013-11-17 13:28:57

收藏，学习制作中。

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[酵素制作] 如何用"引子"使酵素发酵得更快