如何用"引子"使酵素发酵得更快

“狼行成双” · 发表于 2013-12-5 22:45:06

加了引子不加糖可以吗？

五香糯米 · 发表于 2013-12-6 10:09:54

“狼行成双” 发表于 2013-12-5 22:45
加了引子不加糖可以吗？

肯定是不行的啦。你做酵素可以不加引子，但是不可以不加糖。

得天独厚 · 发表于 2013-12-6 14:26:17

{:5_135:}

笨妞 · 发表于 2013-12-6 16:19:41

昨天做了六桶松针酵素，今天就长了气儿，有酵素渣助力，室温也高。

收获愉快 · 发表于 2013-12-6 21:10:54

五香糯米发表于 2013-3-19 21:34
一样需要三个月.已经说得很明白的了,它能使你的酵素发酵同样的时间,品质更优良. ...

请问，如果做放了引子的食用酵素要等三个月还是六个月呢？

收获愉快 · 发表于 2013-12-6 21:24:03

请问，我做了一瓶梅子酒已经有好几年了，现在酒用完了，那梅子酒渣可以做食用酵素吗？

驴子 · 发表于 2013-12-7 15:24:11

好办法

syzxhxj · 发表于 2014-1-6 11:47:53

请问只放酵素渣，旧渣的重量如何计算？

syzxhxj · 发表于 2014-1-6 11:49:59

请教：只放酵素渣，旧渣的重量如何计入新的比例中？

五香糯米 · 发表于 2014-1-6 11:54:44

syzxhxj 发表于 2014-1-6 11:49
请教：只放酵素渣，旧渣的重量如何计入新的比例中？

引子，不计入重量。

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[酵素制作] 如何用"引子"使酵素发酵得更快