做葡萄醋成功

lili201108 · 发表于 2012-11-2 11:06:01

看了jnyjh的贴后，把酿葡萄酒的渣做了醋，昨天把它渣醋分离了，拍了图发给大家看看

lili201108 · 发表于 2012-11-2 11:13:06

这是酿醋的两个瓶子，把渣倒到一个瓶了，密封好了，渣可以做什么用呢？还有一缸没有分离出来，前天天冷我把盖子盖上了，昨晚打开看，盖上都是水蒸气，把封口的布也弄湿了，这是怎么回事呢。上不了图了

ah_ah2001 · 发表于 2012-11-2 12:47:19

颜色好朦胧，有淡粉色，我喜欢！问道如何？尝过了没？

道不远人 · 发表于 2012-11-2 13:22:59

醋的颜色是这样的，白醋吗？

梦落芳华 · 发表于 2012-11-2 13:35:33

咋做的呢

甜甜 · 发表于 2012-11-2 13:47:50

真棒！酸吗？有没有尝尝？我也打算用酒渣做瓶醋。来自: Android客户端

lili201108 · 发表于 2012-11-2 15:49:31

尝过了，酸酸的，就像jnyjh说的，有点刺刺的酸味，放一个月就好。所以昨天刚分瓶，打算放一个月再偿偿。如果做看jnyjh的贴，她的很详细。好像在生活百科可以找到

秋翁 · 发表于 2012-11-2 21:14:29

将葡萄酒、酒渣分离，用葡萄渣做葡萄醋。再将葡萄醋与醋渣分离，用葡萄醋渣做葡萄酵素。然后再将葡萄酵素与葡萄酵素渣分离，葡萄渣是上好的绿植肥。分离出的葡萄核经晒干、磨粉、装胶囊，是极好的保健食品。
一双万能的手，把葡萄变成：葡萄酒十葡萄醋十葡萄酵素十葡萄绿施肥十葡萄籽胶囊。真是物尽其用。

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北方人 · 发表于 2012-11-2 21:38:48

我的做完醋后的渣，都让我扔了。可惜了

五香糯米 · 发表于 2012-11-2 22:02:19

秋翁发表于 2012-11-2 21:14
将葡萄酒、酒渣分离，用葡萄渣做葡萄醋。再将葡萄醋与醋渣分离，用葡萄醋渣做葡萄酵素。然后再将葡 ...

秋翁的好主意总是层出不穷的,哈哈
我有2个问题要请教:1.葡萄醋后应该是做环保酵素比较好吧 2,分离出来的葡萄核经过了三四个月的浸泡,还有多少的功效能剩余下来.是否有值得提取做葡萄籽粉的必要.

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